紅燒肉很多人都喜歡吃，烹飪方法不同，口感也有不同，在燉紅燒肉的時候加一些茶葉水就是不錯的選擇，既可以保證口感，吃起來也沒那麼膩，那麼茶葉紅燒肉怎麼做呢?
準備一些新鮮五花肉，清洗乾淨以後切成方塊狀，鍋中加入適量的底油，把冰糖放進去炒出糖色，然後慢慢的畫圈讓糖色變紅，五花肉放進去不停翻炒，翻炒變色以後加入適量黃酒，再添加一些開水，大火煮開以後改成小火慢慢燉煮，紅茶準備好沖洗一下，等到鍋中的湯汁只剩一半的時候就可以把紅茶倒進去，再加入生抽，鹽以及醬油，蓋上鍋蓋小火慢慢燉煮，等到只有一些湯汁的時候就可以把火關掉。
適當的吃一些茶葉水紅燒肉能夠讓貧血問題得到有效改善，它裏面的血紅素含量豐富，有機鐵含量也是非常高的，含有半胱氨酸，讓鐵質更好吸收，所以適當的吃一些紅燒肉也是比較適合的。
吃一些茶葉水紅燒肉還可以調節體內平衡，蛋白質，脂肪酸含量豐富，吃完以後會產生酸性物質，能夠讓酸鹼平衡，而且它裏面的鉀鈉離子含量也很高，讓電解質平衡得到調節。
適當的吃一些茶葉水紅燒肉能夠達到提高食慾作用，它裏面的脂肪含量還是非常多的，所以香味非常濃郁，適當的吃一些能夠讓食慾有所提高。
適當的吃一些茶葉水紅燒肉還能夠補充身體所需要的能量，它裏面的脂肪含量非常豐富，而且能補充身體所需要的各種營養元素，讓學習能力及工作能力也變得更強。
紅燒肉是用五花肉製作成的，所以在挑選五花肉的時候也要選擇新鮮的，這樣製作出來的味道纔可以更好，在製作紅燒肉的時候油不需要放的太多，因爲五花肉會有很多的油煸炒出來，如果還放油只會讓它的油分變得更多，吃起來口感就會變得不是那麼好，所以在製作紅燒肉的時候，只需要放少量的油就可以了。
想要把紅燒肉製作的比較好吃，一些技巧還是要了解清楚的，一定要把生抽老抽的量控制好，這樣才能讓紅燒肉的味道變得更加美味，在製作紅燒肉的時候生抽老抽需要搭配在一起使用，這樣既可以達到上色效果，還可以起到提味作用，能夠讓肉質變得更加鮮美。
