番石榴也叫紅心果，是一種熱帶水果，含有豐富的膳食纖維，維生素c等營養成分，它的肉質細膩，味道香甜，經常食用可以很好的促消化排毒，還有一定的降糖效果，那麼番石榴什麼時候吃最好呢？
就一天的時間來說，番石榴的最佳食用時間是早上10點到中午午飯前，在此階段食用番石榴不僅很容易吸收裏面的營養物質，而且有利於減少主食的攝入量;另外就是下午的2點到4點左右這段時間食用有助於緩解人體飢餓感，同時也減少晚餐攝入量，防止身體發胖。此外，不要在晚飯後吃番石榴，不然會增胖。就季節而言，番石榴的最佳食用時間是在11月--次年3月。
把番石榴用清水沖洗乾淨後直接食用，可以整個食用，也可切片或者切塊食用，還可以放冰箱冷凍之後再食用，這樣不經過任何加工的食物，既方便食用，又能保證人體對其內營養物質的充分吸收。番石榴中含有的大量抗氧化物有延緩衰老和美白潤膚的作用，女性經常食用有美容養顏的功效。
將番石榴的皮剝下來，然後丟進沸水中煮幾分鐘，煮完之後再加點紅糖食用，有除溼止瀉的功效。
把番石榴的果肉曬乾之後做成果乾，再用熱水、甘菊或者檸檬來泡果乾，製成果茶食用，剩下的果乾可放至密封處保存。
取適當的清洗乾淨的番石榴切開，把裏面的籽去掉再放入榨汁機，然後再在榨汁機中放入適量的冷開水，完後可直接食用，也可根據個人愛好加入冰糖、牛奶、蜂蜜等甜品飲用，有潤膚美白功效。
將準備好的番石榴對邊剖開，然後用鐵杓把其中的籽挖掉，最後再洗洗即可食用。
番石榴的籽是可以吃的，而且吃了番石榴籽對身體是有好處的。這是因爲番石榴籽中的多酚提取物既有助於改善關節彈力和皮膚彈性的作用，同時還可以使動脈、靜脈和毛細血管變得強化，而且也有治療眼部疾病、改善視力的功效。但是番石榴籽不是人人都可以吃的，吃進肚子裏不太容易消化，所以消化功能差的人、便祕有內熱的人以及老年人最好不要吃籽，否則會加重症狀。
