柿子是生活中常見的食物之一，憑藉其鮮美的味道而深受歡迎，但是柿子皮比較剝，那麼柿子皮怎麼剝？如何去除柿子皮？
1、柿子要軟熟
2、小心地去掉頂蓋(蒂)，露出香甜的果肉
3、沿着蒂的邊用指甲輕輕撕開小口，耐心而輕柔地把果皮撕下即可。
1、選擇成熟軟透了的柿子，小心的去掉柿蒂，露出果肉後，沿着蒂邊用指甲輕輕撕開小口，可以直接吸着吃，或者用勺子舀着吃，也可將輕輕將果皮撕下後食用。
2、用刀在柿子兩面劃十字型的刀口，將柿子放入燒了開水的鍋中煮兩分鐘，劃有十字的地方會裂開，順着裂開的地方輕輕一撕，柿子皮就會輕鬆脫落。
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
平時人們多吃一些新鮮柿子，能吸收豐富蔗糖和葡萄糖以及果糖，他們皆有人體後能轉化成能量，可促進體力恢復，也能緩解身體疲勞，另外它含有的鹼性成分還能加快人體內乳酸代謝，能讓人體抗疲勞能力明顯增強。
新鮮柿子對人類心血管還有明顯保護作用，它不但能增加血管的韌性與彈性，還能淨化血液，促進血液循環，能維持血壓，血脂穩定，經常食用能預防血壓血脂升高，病能降低動脈硬化和冠心病以及血栓和中風的發病率。另外它含有的豐富營養還能營養心肌，增強心臟功能，對人類的心臟功能減退與心律不齊都有明顯預防作用。
1、柿子不要大量吃，一則柿子鞣酸含量多，易引起胃肺石，二則柿子糖分含量多，吃多了會影響食慾，引發血糖升高，而且可能會引起齲齒。
2、吃柿子時，應避開高蛋白的食物，如蟹。魚，蝦等，高蛋白食物中蛋白質會與柿子中的鞣酸等物質反應，易形成胃肺石。
3、吃完柿子後，柿子中的糖類物質以及弱鹼性的鞣酸會對牙齒有侵蝕作用，建議漱口或者刷牙，以除去口腔中的殘留物質。
