昨天做了一些青團，沒有吃完，把剩下的都放在冰箱了，想問一下青團涼了怎麼加熱？青團冷的好吃還是熱的？
蒸鍋加熱
將冷的青團先分開，蒸鍋中防水加熱，水燒開後，將青團放進蒸鍋中，繼續加熱5-7分鐘直到青團變軟變熱即可食用。
微波爐加熱
準備一個微波爐專用盒或者碗，用蓋子或者小點的盆子扣在糰子上，然後在裏面稍微撒一點水，中火加熱1-2分鐘左右即可。要注意加熱時間不要太長，否則會影響青團的口感。
青團熱的更好吃。
青團是用糯米粉做的，青團中的糯米粉冷卻後是很容易反生的，這樣的青團食用後，容易產生飽滯感，還不容易消化，容易加重胃腸道的負擔，青團加熱後更容易被消化和吸收，口感也會更好，還帶有清淡的艾草香氣，香糯可口。
青團是要蒸熟了吃的。
青團是江南地區一種傳統特色小吃，是用艾草汁拌進糯米粉中，人後在包裹進一些餡料，蒸熟後即可食用，製作青團的糯米粉一般是生的，直接吃不僅口感不好，還很難消化，易引起腸胃不適症狀，蒸熟之後的青團軟糯可口，味道也很清新，所以青團一般是要蒸熟了之後再吃的。
可以蒸，但是在蒸之前最好把保鮮膜取下來。
製成保鮮膜的材料有三種，有聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯，其中的聚氯乙烯製成的保鮮膜是對人體有害的。在融化後的物質中，聚乙烯是相對安全的，因爲其中不添加任何增塑劑，而聚氯乙烯中加了大量的增塑劑，對人體健康有一定的影響。而聚偏二氯乙烯成本高，市面上較少，所以在不知道保鮮膜是什麼材質的情況下，還是建議把保鮮膜先去掉後再加熱青團。
