今天去朋友家，看到她用綠豆湯衝雞蛋吃，之前從來沒有見過這種吃法，說是可以治病，那麼綠豆湯衝生雞蛋能治病嗎？綠豆湯衝雞蛋的功效作用是什麼？
綠豆湯屬於一種涼性的湯品，而雞蛋味甘性平，這兩者食物之間並不存在相剋的地方，是可以一起搭配食物的，具有一定清熱解暑、去火以及滋陰潤燥的作用，對人體的健康具有一定好處，但治病效果是不佳的。
這主要是因爲綠豆湯衝生雞蛋，只是作爲一種食材飲用，其中並沒有什麼藥物成分，對於疾病起不到治療作用，只能說起促進作用，要想很好的治療疾病，要得在醫生的指導下進行藥物治療才行。
綠豆湯衝雞蛋具有較好的清熱解暑作用，可以幫助人體去除體內的火氣，尤其是對於由上火引起的口腔潰瘍，具有較好的緩解以及治療作用，其次綠豆湯衝雞蛋還具有一定除煩安神、補脾和胃以及美容養顏等作用，適量食用對人體的健康具有一定好處。
但要注意不宜過量食用食用綠豆湯衝雞蛋，否則容易加重人體體內的寒氣，從而加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，不利於人體的健康。
綠豆湯衝雞蛋屬於一種涼性的湯品，而脾胃虛寒者體內本身寒氣就比較重，過量食用容易加重人體的胃腸道負擔，誘發或者加重其病情，所以一般建議脾胃虛寒者要適量食用綠豆湯衝雞蛋。
綠豆中蛋白質含量比雞蛋還多，加上雞蛋也富含蛋白質，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化爲小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人和兒童的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
一般來說綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物，服用藥物者服用，會促進藥物分解藥效，影響治療。
雖然說綠豆湯衝雞蛋的營養價值比較高，但所以食物都是一樣的，食用過量容易加重人體的胃腸道消化負擔，所以一般建議人體一天喝1-2小碗的綠豆湯衝雞蛋，用來滿足人體的日常能量需求即可。
