雪燕和燕窩都是常見的滋補品，深受人們喜愛，不知道這兩種補品有些什麼區別呢？
1、功效不同。燕窩內含有多種人體所需的蛋白質和維生素，食用以後主要有補充營養、美容養顏的作用；雪燕也是很珍貴的藥材，攝入人體以後可以起到潤腸通便、提高身體免疫力的作用。
2、價格不同。一般燕窩要比雪燕更貴一些。
3、製作方式不同。燕窩是燕子分泌的唾液形成的，而雪燕是用雪蓮花中的一些分泌汁液加工成的，並不是天然保健品。
1、買回來的雪燕在食用之前要用水泡發。可以將雪燕放入碗中，然後倒入適量涼水，注意泡發雪燕不能用熱水，因爲熱水不僅容易使得雪燕泡發不完全，而且可能會造成雪燕營養成分的流失，所以一般建議都是用涼開水或者礦泉水。
2、建議將雪燕泡發以後進行燉煮，這樣可以較好地保留雪燕的營養，同時燉煮也是製作雪燕的經典方法。
1、椰漿雪燕羹。雪燕泡發好後可以與椰汁一起在鍋中煮制，燉煮一會椰漿雪燕羹就做好了。
2、雪燕桃膠羹。還可以將雪燕與皁角米以及桃膠等材料在鍋中與冰糖一起燉煮，這樣做出來的雪燕桃膠羹膠質十分濃稠，食用以後還有補水潤膚的功效。
3、雪燕木瓜盅。可以將木瓜切成兩瓣，然後將雪燕倒入木瓜裏面隔水燉，十分鐘以後一道雪燕木瓜盅就做好了。
1、雪燕不宜天天食用。雪燕的營養價值較高，但是並不宜每天食用，以免引發上火等不適症狀。
2、不宜與酸性食物一起食用。雪燕中含有豐富的蛋白質，與酸性食物一起大量食用的話，可能會引發人體不適。
3、不宜與茶一起飲用。茶中含有較多的鞣酸，與雪燕一起食用的話，容易在體內產生沉澱，從而降低雪燕的食用效果。
