山竹是生活中常見的一種食物，其營養價值以及食用價值是很高的，在生活中很受歡迎，那山竹放久了表皮會怎麼樣？山竹表皮發硬能吃嗎？
山竹放久了會出現以下情況：
山竹是熱帶水果中的一種，又被稱爲莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子等，山竹果皮是紫紅色的，成熟的山竹果皮是比較軟的，並且具有一定彈性，但由於山竹果殼質地比較疏鬆，具有很多的孔隙，保存時間一長，很容易導致山竹果實中的水分流失，從而使山竹果皮變的很硬，並且如果保存不當，還會導致山竹果皮腐爛變質。
需根據山竹的實際情況而定。
山竹表皮發硬，最主要的原因就是放置時間過長引起的，一般來說，發硬的山竹如果沒有變質腐爛，那麼也是可以吃的，只不過表皮發硬的山竹很難打開。
但如果山竹表皮不僅發硬，還出現了腐爛變質的情況，那麼這時候的山竹是不可以再食用的，否則很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
山竹表皮一旦發硬後，是不可能再變軟的。
山竹作爲一種常見的水果，其口感甘甜多汁，新鮮的山竹雖然看起來表皮比較厚，但其實很容易打開；只是放置時間過長的山竹，果殼會變的很硬，一旦果皮變硬的山竹，就很難再變軟了。
山竹作爲一種熱帶地區的水果，保存起來是具有一定訣竅的，買回家後可以置於冰箱保存，這樣可以在一定程度上延遲其保質期。
其次還可以將山竹密封保存，找一個袋子將其裝起來，然後放在溫度比較低的地窖中，地窖的陽氣比較少，可以幫助保留山竹的養分，其次也可以延長山竹的保質期。
1、山竹口感甘甜，其中含有大量的水分、糖分等物質，適量吃可以起到一定生津解渴的作用，緩解人體口渴症狀。
2、山竹味甘酸性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、糖分以及多種礦物質成分，適量吃能爲人體補充充足的養分。
3、山竹中含有一定量的鞣酸物質，這些物質對於慢性腸炎、痢疾造成的腹瀉有收斂止瀉作用，具有一定止咳止嘔的作用。
山竹雖好，但任何食物吃過了對人體都是具有一定副作用的，山竹也是，過量食用時，山竹中含有大量的維生素、纖維素等成分物質，會加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅，一般建議人體根據自身實際情況，一天吃1-3個山竹即可。
