三文魚均肉質鮮美，富含EPA和DHA營養非常豐富，被稱爲冰海之星，生活中三文魚的吃法也有很多種，下面就來三文魚的吃法及做法有哪些。
三文魚的吃法及做法
一、烤三文魚
原料：三文魚200克，橄欖油60克，檸檬2個，鹽、胡椒粉、白香草各適量。
做法：
1、先將檸檬切片去籽，三文魚洗淨後放入烤盤，撒上適量鹽和胡椒粉；
2、然後在烤盤內倒入橄欖油直到沒過三文魚，再加上白香草和檸檬片；
3、接着把烤箱預熱至120°，放入烤盤烤20-25分鐘，就可開動。
二、三文魚豆腐湯
原料：三文魚500克，豆腐300克，蔥姜和料酒各適量，適量食用鹽和胡椒粉。
做法：
1、把準備好的新鮮三文魚，洗淨以後，切成厚片，在表面沾上適量的澱粉，然後放到油鍋中炸到表面略黃；
2、重新起鍋，放入少量食用油，加熱以後放蔥姜炒出香氣，再放入適量的開水，然後放到砂鍋中，加適量食用鹽和胡椒粉以及料酒，調勻後，把炸好的三文魚放進去，用大火燒開以後放入豆腐塊再次燒開，接着煲半小時就能出鍋。
三、橙汁三文魚
原料：三文魚300克，橙汁1杯，菠菜20克，洋蔥1/5個，培根3片，黃油適量。
做法：
1、先將三文魚切成大約3釐米的薄厚均勻的兩片，菠菜洗乾淨，洋蔥和培根都切丁備用；
2、然後在鍋里加少許油略微加熱，油熱後放入三文魚，煎至一面金黃後翻面，把另一面也煎至金黃後放在盤子裏備用；
3、接着鍋裏不用放油直接倒入培根碎翻炒，再倒入菠菜和洋蔥翻炒，洋蔥出香味菠菜稍微炒幾下即可出鍋，倒在一隻乾淨的盤子中央；
4、再在鍋裏倒入橙汁加熱，橙汁慢慢加熱到起泡之後加入適量的黃油，將黃油推散均勻融化在橙汁裏；
5、最後把三文魚整齊的疊放在炒好的蔬菜上，用茶匙將熬好的橙汁澆在三文魚上即可。
四、三文魚鮮蔬沙拉
原料：三文魚、嫩黃瓜、蘋果、桔子、生菜、紅甜椒、烤香草土司麪包粒、黑胡椒粒、橄欖油、沙拉醬。
做法：
1、先將處理好的三文魚用適量黑胡椒粒、鹽、橄欖油醃製10分鐘；
2、然後待水燒開後放入三文魚蒸熟，拆散成小塊；
3、接着把嫩黃瓜、蘋果、紅甜椒切成小塊，生菜撕成小片；
4、最後將所有材料混合均勻，加入適量桔子汁，吃前拌沙拉醬即可。
經過上文的介紹後，相信大家對三文魚的吃法及做法已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
