三文魚的食用方法有很多，可以生吃，可以煮、蒸、做沙拉等，其中煎三文魚也是十分常見且受歡迎的一種吃法，那麼三文魚要怎樣煎呢？
材料：三文魚500克，蔥、料酒、粗鹽、生薑、橄欖油、黑胡椒各適量。
做法：
1、將三文魚切成塊狀，然後放入蔥、薑絲、料酒、海鹽、黑胡椒拌勻，醃製20-30分鐘左右。
2、鍋中放入適量橄欖油，油熱後放入三文魚，煎至兩面金黃。
3、然後改中小火慢煎，不斷翻面，直至將魚煎熟爲止。
4、擺盤食用即可，也可以根據自己的喜好加入幾片蔬菜。
2分鐘左右。
三文魚是一種十分常見的深海食用魚類，肉質十分細嫩，可以直接生吃，煎三文魚的時間也不宜過長，一般建議煎至九成熟即可，如果煎得時間過久，三文魚的肉質就會變得比較柴，失去原本鮮嫩的口感，所以一般煎三文魚整個煎的過程不宜超過兩分鐘。
中小火。
三文魚本身就非常容易熟，煎三文魚用中小火慢煎即可，這樣既可以保證外層魚肉熟透，又可以保持魚肉內部的鮮嫩口感，如果直接用大火煎三文魚，可能會使三文魚熟過度，口感變柴，甚至還容易煎糊。
平底煎鍋。
煎三文魚的時候最好是用平底鍋煎，這樣既可以方便三文魚肉翻面，又可以使三文魚肉均勻接觸到鍋面，不易發生變形，如果有條件的話，最好可以用不粘鍋，這樣能在一定程度上防止三文魚糊鍋，當然如果手藝成熟的話，用什麼鍋都是可以的，不必拘泥。
三文魚的食用方法有很多，可以生吃，可以煮、蒸、做沙拉等，其中煎三文魚也是十分常見且受歡迎的一種吃法，那麼三文魚要怎樣煎呢？
根據保存方式而定。
煎過的三文魚的保存時間與保存方式有很大的關係，如果直接將其放入冰箱冷藏的話，一般只能保存3天左右；如果是放在冰箱冷凍的話，大約可以保存半個月，甚至一個月左右，但是保存的時間越長，三文魚的口感越差，因此建議最好儘早食用，不宜存放過久。
