在超市裏買了一些三文魚，放在了冰箱的冷凍室中，凍實了，想知道三文魚如何解凍，三文魚要解凍多久呢？
三文魚購買回來都是經過冷凍的，不適合直接食用或者是用繼續烹飪食用的，需要經過解凍之後才能進行接下來的處理。通常是將凍住的三文魚放在冷藏室裏面，讓其慢慢解凍，解凍之後就可以進行其他的操作了！
三文魚解凍12個小時比較好。
三文魚經過冷凍之後，三文魚內部的水分變成了結晶冰，組織液的含量降低，肉質變幹變菜，需要延長三文魚的解凍時間，讓三文魚將析出的組織液吸收回去，使得口感和肉質變好。
三文魚不建議放在熱水裏解凍。
熱水解凍三文魚的話，解凍時間很短，肌肉組織沒有辦法析出的汁液吸收回去，導致組織液外流，三文魚口感受到影響，生吃三文魚一定不能用熱水解凍，但是時間很緊，又是烹飪用的三文魚，可以放在熱水中解凍，縮短解凍的時間。
三文魚解凍之後是可以生吃的。
因爲三文魚中有可能有寄生蟲的存在，而一定時間的低溫保存可以使三文魚中的寄生蟲失去活性，因此生吃的三文魚都要經過速凍的處理，這樣纔可以保證三文魚的品質。
在超市裏買了一些三文魚，放在了冰箱的冷凍室中，凍實了，想知道三文魚如何解凍，三文魚要解凍多久呢？
三文魚解凍之後不建議繼續保存，最好立即吃掉。
低溫可以抑制細菌的生長，因此質量較好的三文魚在冷凍的情況下，可以長時間的保存，但是解凍之後的三文魚，裏面含有的水分和蛋白質是細菌的良好滋生場所，易感染細菌，而感染細菌的三文魚即使再次冷凍也會有一些細菌滋生，導致三文魚的品質下降，因此解凍後的三文魚不建議存放。
