首先處理豬肉，將肥肉部分單獨切出備用，其他部分切薄片留用
將豆角去掉兩端後中間折斷後洗淨備用
熱鍋放油將肥肉部分下鍋炒製成幹扁狀態
加入瘦肉繼續炒製成熟
將炒好的肉盛出油留在國內
再向鍋中加油油熱後轉中火下入豆角
將豆角翻炒至成熟，這裏提示想要豆角成熟快可以多放油或者炒之前用水焯一下
下入炒好的肉（肉也可以不炒再次過程中平鋪生肉在豆角上）加上花椒麪、大蒜、醬油、鹽進行調味，蓋上鍋蓋燜制15分鐘。
時間到了翻炒使得肉片入味，翻炒均勻後大火收汁。出鍋即可
