山藥豆是一種具有豐富營養成分的食物，食用可以促進身體健康，增強身體抵抗力，那麼山藥豆吃了舌頭髮麻是怎麼回事呢？
山藥豆的主要成分和山藥相似，含有豐富的黏液蛋白，一些對山藥粘液蛋白有輕微過敏的人羣食用山藥豆，即使是熟的山藥豆也有可能出現舌頭過敏，發麻的的情況。
山藥豆中含有的一些刺激性成分，如皁角素、植物鹼、黏液蛋白，經過高溫之後大都失去活性，但是一些體質敏感的人羣食用之後還是會出現舌頭髮麻的情況。
山藥豆中含有豐富的生物鹼和皁苷等成分，食用了未熟的山藥豆會刺激口腔、舌頭，出現舌頭髮麻的情況。
吃山藥豆之後出現色頭髮，發麻的情況，需要立即停止食用山藥豆或者其他食物，以免出現加重不適的情況。
山藥豆中使人口舌發麻的物質可融入水，因此，在感覺打到發麻時用清水進行漱口，反覆幾次即可去除異感。
維生素C可以增強體內抗過敏能力和減弱組織胺的過敏反應，若是因輕微過敏引起的舌頭髮麻，食用一些含有維生素C高的食物，能緩解症狀。
常見的富含維生素C的食物有：橘子、橙子、大棗、西紅柿、柚子、李子等。
出現了嚴重的身體不適要去看醫生，以免出現不及時治療，導致過敏症狀更嚴重的情況。
山藥豆沒有完全煮熟會出現吃完之後舌頭髮麻的情況，將山藥豆完全煮熟之後再食用，一些活性成分失活，這樣食用山藥豆不會出現過敏的情況。
減少食用量也是一個很好的方式，這樣可以減少致敏物質的攝入，同時食用一些富含維生素C的成分，這樣可以防止過敏
吃熟山藥豆還是會導致舌頭髮麻的話，是對與山藥豆中的成分過敏，一般是蛋白質的成分，因此不建議食用山藥豆。
山藥豆中不含有豐富的澱粉成分，如果過多食用會導致血糖升高，因此糖尿病患者食用需要注意，不可多吃，若喜歡食用需要減少其他富含澱粉的食物食用量。
山藥豆中含有豐富的維素成分，食用過多不易消化，還會吸水膨脹加重便祕情況，因此便祕人羣少吃或者去皮食用，或者待便祕情況改善之後再吃。
山藥豆中含有豐富的澱粉酶，可以促進消化，有健胃的作用，但是小蘇打片等鹼性藥物，會使山藥豆中的澱粉酶失效，失去其應有的功效，因此不宜一起食用。
山藥豆是一種具有豐富營養成分的食物，食用可以促進身體健康，增強身體抵抗力，那麼山藥豆吃了舌頭髮麻是怎麼回事呢？
山藥豆個頭較小，食用的時候不好一個一個刮皮處理，不介意的人羣可以將山藥豆清洗乾淨，然後將山藥豆皮和山藥豆一起食用下去；介意的人羣可以將山藥豆蒸熟之後，劃一道口子，將山藥豆擠出來，能很快的去除山藥豆皮。
