在平常菱角可以製作出各種各樣的食物，菱角的皮脆肉美，味道可口，可是很多人都會擔心菱角吃了會長胖，那麼菱角吃了會胖嗎？下面一起來看看吧。
菱角適量吃不會胖，過量可能會胖。
菱角從含大量不飽和脂肪酸來看，可能不會很容易發胖。且古人認爲多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因爲菱角不含使人發胖的脂肪。這些都說明了吃菱角不會導致肥胖，因此可以放心適量食用。
但是吃過多的菱角可能會導致出現肥胖，因爲菱角這種蔬菜中富含了大量的澱粉，澱粉含量爲68.95%，如果澱粉不能夠及時被分解就可能會使自身出現增肥的問題。
菱角屬涼性食物，可以幫助胃腸消毒解熱。祖國醫學認爲，食菱角可以“安中補五臟，不飢輕身”。古代人認爲服菱角可以輕身，具有減肥健美作用。
食菱角具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。如用鮮菱草莖水煎服，就可以解酒。
菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，祛疾強身，老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的治療作用。
食菱角有美容保健的功效。古人認爲多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因爲食菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖症者在減肥期間食用。
菱角還是一種抗癌的藥用食物，它對癌細胞的變性及組織增生均有效果，具有防癌抗癌的奇效，有人將菱角果實用於食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。
蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且所含的鈣量較其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
木瓜有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。
獼猴桃，它除了維生素C是其的強項外，其纖維也十分豐富。它可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
菠蘿中富含蛋白質分解酵素，能分解魚、肉類，適合吃過大餐後食用。
檸檬含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便。
香蕉含有豐富的膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，幫助排泄。如果你不吃其他東西，只吃香蕉蘸蜂蜜這種低熱量的膳食，自然而然就苗條了。
