白銀耳不能與什麼一起吃 哪些人不宜吃銀耳

銀耳是我國人民日常食用的一種食材，經常食用銀耳，可以增強人體的免疫力,，那麼白銀耳不能與什麼一起吃？

白銀耳不能與什麼一起吃

1、銀耳不宜與含鐵量高食物同食

銀耳中含有豐富的磷元素，而磷與鐵相互結合就會形成難溶性物，使腸胃沒辦法好好的消化，所以銀耳不能用菠菜，蛋黃動物肝臟一起食用。

2、銀耳不宜與四環素類藥物同食。

銀耳含鈣豐富，鈣可與四環素類藥物結合，降低此類藥物療效。

3、銀耳不宜與白蘿蔔同食，易患皮炎。

哪些人不宜吃銀耳

1、風寒咳嗽痰多者不宜吃銀耳

銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及溼痰壅盛者慎食，若食後有大便泄瀉者也不適宜。

2、出血病人不宜吃銀耳

銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各種出血病患者在止血的恢復期內不適合食用，如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳，否則有可能導致舊病復發或加重出血。

3、老年人不宜過量吃銀耳

老年人本身的消化功能較差，而銀耳又是不太容易消化的食物，如果連續吃上幾天銀耳或一次食用過多，都容易導致老年人發生腸梗阻，臨牀上因吃銀耳而發生腸梗阻的老年人屢見不鮮。

吃銀耳有什麼功效

1.肝臟解毒

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2.清熱健胃

它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

3.增加免疫力

能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

4.美容祛斑

銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

5.減肥

銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

6.增加耐受力

銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。