雞蛋羹是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，我平時做雞蛋羹都是往裏面加水的，不知道還能不能加一些別的東西，例如牛奶什麼的？
可以。
雞蛋羹的主要成分是新鮮雞蛋，雞蛋裏面的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物等，牛奶中的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，從營養成分上來說，雞蛋和牛奶並無衝突，製作雞蛋羹的時候在裏面加入牛奶會讓雞蛋羹的營養價值大大提升，而且牛奶含有淡淡的奶香味，製作雞蛋羹的時候在裏面加入一些牛奶，會讓雞蛋羹的味道更爲可口。
較易消化。
雖然雞蛋和牛奶都是富含蛋白質的食物，但是經過加熱之後，雞蛋變得軟爛，進入腸胃之後也比較好消化吸收，因此，純牛奶蒸雞蛋並不是很難消化，甚至還比一般的雞蛋菜餚更好消化和吸收。
可以放鹽。
純牛奶中含有少量的糖分，吃起來會有淡淡的甜味，雞蛋的味道比較淡，會有一些鮮味，除此之外沒有其他的味道了，因此，做純牛奶蒸雞蛋的話可以適當的放些鹽來調節味道。
小貼士：除了鹽之外，還可以在雞蛋羹裏面放入少量的糖，出鍋的時候在上面滴上一滴芝麻油，少許生抽，味道會更好一些。
都可以。
常規的做法是往雞蛋羹裏面加水，往雞蛋羹裏面加水製作簡單而且成本更低，因此生活中較爲常見的雞蛋羹製作方式是往雞蛋羹裏面加水，如果有營養需求或者口味需求的話，也可以往雞蛋羹裏面加牛奶。
