夏天吃一點綠豆能起到很好的下火作用，那有沒有什麼食物是不能和綠豆一起吃的呢？在煮綠豆的時候將其和什麼一起煮比較好呢？讓我們一起來看一下吧。
綠豆具有一定的解藥性，所以在食用綠豆的時候最好不要服用藥物，特別是一些抗生素類的藥物，不然會使得抗生素繼發性失效。
綠豆味甘性涼，過量食用容易加重人寒氣，所以在吃綠豆的同時不建議再吃其他寒涼性食物，不然就會導致體內寒氣加重。
綠豆中含有大量的鈣元素和鎂元素，所以在吃綠豆的同時不宜吃富含草酸的食物，不然草酸會與綠豆當中的鈣元素和鎂元素結合生成沉澱，這樣會增加腸胃的消化負擔，比並且還會增加患結石的機率。
在煮綠豆湯的時候可以加入適量的紅豆，紅豆中含有豐富的蛋白質、纖維素以及鐵元素成分，將其和綠豆一起食用能起到活血化瘀、理氣潤腸的功效，同時兩者一起食用海難呢過降低體內脂肪含量，起到降血脂的作用。
綠豆和陳皮一起煮也是不錯的選擇，陳皮具有很好的化痰止咳作用，一起煮可以增加綠豆粥的營養價值，且還能提升綠豆粥的口感。另外陳皮屬於溫性食材，一起煮着吃還能減少對腸胃的刺激。
3小時左右。
在煮綠豆之前最好能將其用清水浸泡3小時左右，等綠豆吸飽水分之後再去煮，綠豆會更容易被煮熟，這樣既能縮短煮綠豆的時間，且煮出來的綠豆口感也會更好。
一般泡到綠豆體積變大，且容易被捏碎就說明泡好了。
不建議。
綠豆屬於寒涼性食物，因此是不建議在空腹狀態下食用的，不然食用後會對脾胃造成刺激，很容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。建議在喝綠豆湯之前最好能先吃一些其他東西墊墊胃。
