山藥豆怎麼吃 3種美味吃法

山藥豆怎麼吃，山藥豆的受衆面很廣，大部分人都可以食用，脾胃氣虛的人尤其適合。對於有不少飲食禁忌的糖尿病患者來說，山藥豆也是個很好的選擇。

椒鹽山藥豆

助消化

材料：山藥豆，鹽，胡椒粉，花椒粉，麪粉。

做法：

1. 山藥豆用水沖洗，放入適量麪粉反覆搓洗，洗淨上面的雜質。

2. 洗好的山藥豆上鍋蒸10分鐘。

3. 蒸山藥豆時可以炒制椒鹽，炒鍋燒熱，放入鹽、花椒粉和胡椒粉小火慢炒，炒出香味即可。

4. 蒸好的山藥豆拌上炒制好的椒鹽即可食用。

小竅門

1、香料的選擇以個人的口味爲準；

2、山藥豆的皮可以食用，所以一定要洗淨，但如果不想吃皮，做熟的山藥豆吃時用牙咬住，用手指略微擠壓即可去皮。

山藥豆薏米紅豆粥

降糖祛溼

材料：山藥豆、薏米、紅小豆、香米、冰糖。

做法：

1、薏米、紅小豆洗淨，加溫水浸泡一夜；

2、山藥豆挑淨，洗淨乾淨，香米洗淨；

3、淨鍋加足水，下入薏米和紅小豆煮20分鐘，下入香米再煮半小時左右至熟爛；

4、加冰糖調味煮至稠狀即可。

冰糖山藥豆

補肝腎

材料：山藥豆、竹籤子、冰糖、油。

做法：

1、山藥豆洗淨，穿在竹籤子上；

2、準備好冰糖，鍋裏放一點油，然後放冰糖，小火不停的攪；中途加點水，接着熬，至熬成稠稠的糖稀；

3、把串好的山藥豆串放到糖稀里蘸，蘸的時候一定要快，或者可以拿個小勺子舀一些糖漿到山藥豆上，然後插到軟的泡沫板上或者別的上面，放涼待糖凝固即可。