一般情況下，紅糖煮紅豆的功效作用是清熱解毒、健脾和胃、消腫利尿、補血養氣、滋陰潤燥等。禁忌是尿頻尿多者不可食用、脾胃溼熱者不可食用、嬰幼兒謹慎食用、不可擱置太久後食用、不可過量食用。具體分析如下：
一、功效作用
1、清熱解毒
紅糖被認爲有一定的解毒作用，因爲它含有一些抗氧化劑，可以幫助中和體內的自由基，減輕炎症反應。紅豆也被認爲有清熱解毒的作用。兩者一起熬煮，可以促進體內毒素排出。
2、健脾和胃
紅糖富含碳水化合物，可以提供能量，紅豆是一種容易消化的食物，紅糖煮紅豆有助於支持脾胃的消化和代謝功能。
3、消腫利尿
紅糖可以促進尿液排泄，有助於排除多餘的水分和廢物，從而減輕身體的腫脹。紅豆含有一些天然的利尿物質，有助於排除體內多餘的水分和鹽分，減輕浮腫。紅糖煮紅豆，可以促進體內水分排出。
4、補血養氣
紅糖富含鐵元素，可以幫助補充身體所需的鐵，有助於促進血液的生成，從而具有補血的作用。而紅豆含有一些天然的利尿物質，有助於排除體內多餘的水分和鹽分，減輕浮腫。
5、滋陰潤燥
紅糖在中醫中被認爲是一種滋陰補血的食材，可以幫助滋潤皮膚和黏膜，減輕乾燥不適。而紅豆含有一些滋潤成分，對皮膚和黏膜有益。
二、禁忌
1、尿頻尿多者不可食用
紅糖煮紅豆具有消腫利尿的功效，但尿頻尿多者不可使用，以免加重腎臟負擔，導致病情變得更嚴重。
2、脾胃溼熱者不可食用
紅糖煮紅豆的滋補作用很強，但味道過於甜膩，脾胃溼熱者食用過多，可能會加重脾胃負擔，產生口中發苦、脘腹脹滿等不適症狀。
3、嬰幼兒謹慎食用
紅糖煮紅豆是溫性食物，嬰幼兒食用可能會引起溼熱，產生溼疹。
4、不可擱置太久後食用
紅糖煮紅豆如果擱置太久，可能會滋生細菌，食用後容易出現胃腸道不適症狀，危害自身健康。
5、不可過量食用
紅糖煮紅豆具備滋補的作用，不可過量食用，以免產生口乾舌燥、口舌生瘡等上火的症狀。
雖然紅糖煮紅豆有很多好處，但也有一些禁忌，建議平時適量食用。
