紅豆是我們生活中常見的食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼紅豆的功效與作用禁忌？紅豆爲什麼不能每天吃？
健脾養胃
紅豆味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等成分物質，性質平和，適量食用對人體的胃腸道具有好處，有利於推動人體胃腸道吸收和消化能力，具有一定健脾養胃的作用。
補血補氣
紅豆中含有大量的鐵元素物質，而鐵元素物質是人體紅細胞造血不可缺少的物質，適量食用紅豆可以爲人體提供充足的鐵元素物質，具有一定補血補氣的作用。
排毒養顏
紅豆中含有大量的維生素以及膳食纖維素成分，其中維生素具有較好的抗氧化作用，有利於清除人體體內的自由基；而膳食纖維素具有一定促進人體腸胃蠕動的作用，可以加速人體排出體內多餘的毒素以及廢物，具有一定排毒養顏的作用。
紅豆作爲一種性質平和的食物，適量食用對人體的健康具有好處，是沒有什麼特殊的食用禁忌的，但由於紅豆具有一定的藥性，具有較好的利尿消腫的作用，所以生活不要過量食用，避免對人體的胃腸道造成傷害。
其次是紅豆中含有大量的維生素、澱粉以及膳食纖維素，而人體暫時沒有可以將膳食纖維素完全消化代謝的分解酶，所以腸胃不好的人羣，要適量食用紅豆。
可以，但不建議天天吃。
紅豆的營養價值以及食用價值是很高的，適量食用對人體的健康具有好處，但因爲紅豆具有一定藥性，天天吃很容易加重人體胃腸道負擔；其次就是天天吃紅豆營養比較單一，時間一長不利於人體營養均衡，所以雖說紅豆可以天天吃，但最好是不要天天進行食用。
建議一天吃50-100克左右即可。
紅豆味甘酸性平，其中的營養成分豐富，適量食用具有一定利水消腫、解毒排膿的功效，但由於紅豆中的纖維素以及澱粉含量比較高，過量食用可能會引起尿量增多和腹脹，造成身體不適。
而生活中紅豆的吃法主要有煲湯或煮粥，但無論是哪種吃法，每天食用到的紅豆量建議控制在50-100克左右最好，避免對人體的健康造成傷害。
紅豆吃法很多，每種吃法都具有一定的營養價值，下面以紅豆粥爲例，具體做法如下：
材料：紅豆、大米、清水。
做法：
1、紅豆較硬，提前清洗乾淨，浸泡一下。
2、然後把紅豆放進砂鍋裏侵泡備用。
3、之後把大米洗淨，加進紅豆中。
4、隨後再加入適量清水。
5、最後把砂鍋放在電陶爐上，先大火燒開，慢煮1小時左右即可。
