1.準備好紅豆和薏米各100g,用水淘乾淨,備用
2.準備枸杞10g,紅棗5-6顆洗淨備用即可!喜歡吃甜的可以備用一點冰糖
3.紅豆和薏米小火炒制(無需加油),不斷用剷刀翻轉
4.大約炒制25-30分鐘,薏米變焦黃色即可出鍋備用
5.把炒制好的紅豆和薏米,以及備用的紅棗枸杞冰糖一起放入打粉機!,打成細粉,反覆過濾即可
6.取50g的炒制好的粉,用60度左右的溫開水直接沖泡就可以享用佳餚了
一定要用小火炒制,大火容易造成外熟裏生
根據口感可以適當加入白糖或者蜂蜜,個人喜歡加蜂蜜,更有口感