聽說鰻魚有兩個品種，有河鰻、海鰻，但是不太清楚兩者有什麼不同，因此想問下河鰻和海鰻的區別？河鰻和海鰻哪個營養好？
河鰻：
體形相對比較細長，頭中等大，眼睛較小，嘴尖而扁，有魚鱗，但是比較小且埋於皮下，呈紋席狀排列。胸鰭比海鰻小而圓，外形基本上是灰黑色，腹部爲白色。
海鰻：
頭部比河鰻尖而長，嘴巴和眼睛較大，外形上沒有魚鱗，並且有側線。胸鰭較爲寬大，外形多爲黃色，伴有黑斑點，腹部呈灰白色。
河鰻：一般市面上的鰻魚大概20-30元一斤。另外，野生的鰻魚就100多元一斤。
海鰻：品種不同，價格同樣也有浮動，鮮海鰻15-16元一斤，幹海鰻24-25元一斤，深海小海鰻14元左右。
河鰻：通常情況下，河鰻生長在鹹淡水交界的地方。主要分佈在中國長江、珠江流域、閩江、海南島及江河湖泊中，屬於淡水魚。
海鰻：主要分佈於長江口近海水域。屬於暖水性近底層魚類。具有廣溫性海鰻以及廣鹽性海鰻。
各有好處。
河鰻魚和海鰻魚都屬於鰻魚的一種，只是各自生長在不同環境中，但是同樣具有較高的營養價值。從食物的營養成分上來看，海鰻中的脂肪、膽固醇含量會比比河鰻要少得多，由此來看，海鰻比河鰻健康一些。
而從食用口感上來說，海鰻中含有小刺，並且肉質沒有河鰻肉質鮮嫩；但是河鰻的肉比較少。站在這個角度看，明顯是河鰻略勝一籌。
