鰻魚是一種夏季大量上市的魚類，價格比常見的魚類要貴一些，但是其肉質鮮嫩，很多人都愛吃，那麼男的吃鰻魚的好處有哪些呢？
1.補充蛋白質：鰻魚的蛋白質含量豐富，每100克可食用的鰻魚肉中含有蛋白質16.4克，是優質的蛋白質來源，男人吃鰻魚能夠很好的補充蛋白質，可以維持免疫機能、促進白血球和抗體的合成，防病防感冒。
2.補鈣強身：鰻魚中還含有一定量的鈣、磷元素，每100克鰻魚中含有鈣42毫克、磷248毫克，磷和鈣都是骨骼牙齒中藥的構成材料，適量補充能夠預防小兒佝僂病、軟骨病和中老年人骨質疏鬆症。
3.促進腦部發育：每100克鰻魚中含有脂肪21.3克，其中含有DHA及EPA，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用，還有促進腦部發育、提高記憶力的作用。
4.保護視力：鰻的肝臟含有豐富的維生素A，還含有維生素E等成分，對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。
效果很微弱的。
從中醫角度看，鰻魚主要有補益、殺蟲功效，並不能補腎壯陽，但是對於勞累、身體虛弱等原因引起的房事不濟，有一定的幫助，因爲食用鰻魚能夠慢慢補益身體，令身體變得強壯。
從營養成分上看，鰻魚主要含有蛋白質、脂肪、維生素A、D、E以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質，並沒有提高性能力的成分。
吃鰻魚並沒有時間上的限制。
鰻魚可以油炸了做成零食吃，也可以清蒸、紅燒做菜吃，也可以鐵板、燒烤做成小吃，無論早中晚、是否空腹狀態都是可以吃的，餓的時候吃能夠起到飽腹、補充營養的作用，當零食吃也能夠緩解嘴饞，營養又美味。
特別是夏季，正是新鮮鰻魚大量上市的時候，這時候能夠吃到新鮮的鰻魚
1.鰻魚屬於水產品，因此對魚類、海鮮等水產品過敏的人羣不宜食用。
2.鰻魚屬於發物，因此風寒感冒發燒、紅斑狼瘡患者、慢性病患者也不宜食用。
3.鰻魚還富含蛋白質，嘌呤含量也比較高，因此痛風、腎炎、肝炎人羣慎吃。
鰻魚是一種夏季大量上市的魚類，價格比常見的魚類要貴一些，但是其肉質鮮嫩，很多人都愛吃，那麼男的吃鰻魚的好處有哪些呢？
食材：鰻魚350克，食鹽、味精、食用油、地瓜粉、木糖醇適量。
做法步驟：
1.將鰻魚段解凍，探後切成小塊，依次加入食鹽，木糖醇，味精，攪拌均勻，醃製20分鐘，備用。
2.將醃製好的鰻魚塊拿出來，加入地瓜粉攪拌均勻。
3.開火，鍋內加入定量食用油，待油溫到七成，放入醃製好的鰻魚塊，炸熟盛出，兩分鐘後，復炸一次即可。
食材：鰻魚一條，蔥、姜、蒜、冰糖、白酒、醬油、白糖、食鹽、味精適量。
做法步驟：
1.鰻魚開膛洗淨去背腹鰭，切等寬段；姜切片，蔥切小段、大蒜拍爛稍切一下。
2.鍋上火倒入植物油小火把冰糖入油中慢慢溫化，續入蒜碎、薑片、蔥段，在鍋內與冰糖水一起炒開出香味。
3.把醃好的鰻魚一起下鍋，翻炒糖色均勻後加入醬油再翻炒均勻。
4.加入剛好沒過鰻魚的清水轉大火燒開後轉中火煮15~20分鐘後待汁快煮完時，再加入15g白糖炒勻大火收汁加入調味品即可。
