四季豆炒多久才熟 四季豆炒雞蛋怎麼炒

豆類食物是許多人都愛吃的食物之一，一年四季生產出來的豆類食品有很多，其中，四季豆就是很多人都喜歡吃的食物，那麼你知道四季豆炒多久才熟嗎？

四季豆炒多久才熟

四季豆一般要炒8到10分鐘才熟。

待四季豆外觀失去原有的生綠色時用嘴品嚐一下，如果沒有青澀的豆腥味就是熟了。而且，四季豆一定要炒得變色纔是熟的。

四季豆炒雞蛋怎麼炒

1、四季豆切去頭尾，洗淨後斜切成菱形段；紅椒切成差不多大小的菱形片；

2、雞蛋打散在碗裏，加點兒料酒攪拌均勻；

3、鍋中燒開水後，下四季豆焯熟後撈出瀝乾；

4、炒鍋中加點油燒熱，倒入蛋液炒成蛋花；

5、然後加入四季豆和紅椒片炒勻；

6、最後加鹽、雞精調味，出鍋前再加點油炒勻就可以了。

四季豆中毒怎麼處理

1.輕症中毒者，只須靜臥休息，少量多次地飲服糖開水或濃茶水。

2.中毒嚴重者，若嘔吐不止，造成脫水，或有溶血表現，應及時送醫院治療。

3.民間方用甘草、綠豆適量煎湯當茶飲，有一定的解毒作用。