鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，更是被稱爲“動物人蔘”，那麼每天吃鴿子蛋好嗎？
鴿子蛋可以每天適量吃。
鴿子蛋富含多種營養成分，具有較高的營養價值，主要含有優質蛋白質，其中的維生素、礦物質、核黃素等營養素，含量相對來說比雞蛋高些，若是每天適量食用一些，有利於滋養身體，但是，由於鴿子蛋中膽固醇含量並不低，食用時最好控制下攝入量，避免過多食用。不利于于健康。
3-6個爲宜。
鴿子蛋是一種富含蛋白質的蛋類食物，若是一時食用過多，會攝入過量的蛋白質，而人體對蛋白質的吸收也是有限的，加之，鴿子蛋中的脂肪含量比雞蛋高些，因此更加不宜吃太多，每次1-3個，一天不宜超過6個，避免影響身體健康，不利於控制體重。
鴿子蛋嚐起來口感比較細嫩，爽滑。對女人而言，鴿子蛋可是滋陰補腎之佳品。據科學研究表明，鴿子蛋和白鴿肉都含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值十分高。其中鴿子蛋的蛋白質、脂肪含量與雞蛋相仿，特別的是，鴿子蛋的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，而且鴿子蛋所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。
製作原料：鹽5g、鴿子蛋10個、水280ml
製作方法：
1、把鴿子蛋洗淨備用。
2、把水倒入鍋中備用。
3、加鹽入水中攪拌均勻備用。
4、把鴿子蛋放入水中開大火煮8分鐘即可食用。
5、想要吃糖心的鴿子蛋，煮5分鐘即可。
