都說鴿子蛋是非常有營養的一種蛋，具有很好的滋補身體的作用，一個鴿子蛋可以頂好幾個雞蛋，那麼一個鴿子蛋可以頂幾個雞蛋呢？
四分之一或者三分之一個雞蛋。
其實鴿子蛋和雞蛋從營養成分和營養價值上面來說，是差不多的，就大小而言，一個鴿子蛋只能頂四分之一或者三分之一個雞蛋。雞蛋和鴿子蛋都是屬於蛋類，從營養成分上面來說，所含的物質是差不多的，只是在含量上有所偏差，其中雞蛋的氨基酸組成與人體的需要最爲接近，蛋白質的利用率也比較高，而鴿子蛋的蛋白質和脂肪含量相對較低，但是裏面的鈣質含量卻很高，所以在含量方面來說各有各的好。
但是相比較而言，人體對於吸收程度和速度也會有影響，越接近人體所需的營養物質，其代表對人體更加有益，所以說一個鴿子蛋是頂不了幾個雞蛋的。
可以。
鴿子蛋是可以長期食用的，只是每次食用的時候注意食用量即可。鴿子蛋中含有優質的蛋白質以及卵磷脂，尤其是其中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，富含豐富的鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質，是一種滋補營養和健腦益智的食物。若是想得到很好的滋補效果，短時間或者偶爾食用是起不到效果的，只有長期食用才能起到更好的食補效果，但是也需要根據自身的實際情況來做調整。
鴿子蛋中含有豐富的卵磷脂以及腦磷脂，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養物質，對於腦力活動起到一定的促進效果，對於腦力工作者是非常好的補品，適當的食用鴿子蛋可以起到一定的健腦益智的作用。
鴿子蛋中的核黃素含量很高，其中的核黃素含量是雞蛋的3.5倍，而核黃素被人體吸收後，可以直接作用於人類的視神經，促進視神經的發育，從而對於保護視力有一定的作用，緩解視力的下降，是非常適合需要經常用眼的辦公人羣。
1.適量食用鴿子蛋：雖然鴿子蛋中的膽固醇含量相對來說比較低，但是也是屬於含量高的膽固醇食物，食用過多對於身體健康還是有一定影響的，所以需要控制食用量。
2.肝火旺盛者慎食：鴿子蛋本身的熱性就比較大，能夠讓肝火旺盛，若是肝火旺盛者使用了可能會增加自身的肝火，從而加重火氣等症狀，從而易引起身體的不適感。
