貝類是一種營養豐富的食物，從而受到了大家的喜愛，乾貝屬於貝類的一種。 那麼幹貝怎麼吃好吃有簡單？
1、先將乾貝放入碗裏，加入清水將其泡軟，再將其清洗好，放入鍋子裏面蒸熟，撕成細絲。將雞胸肉洗好後切絲，加入調料醃製半小時。將香菇加水泡開，去掉梗後切成絲，將馬蹄洗乾淨後切成片。鍋子裏面加入適量的白米，加水淘洗乾淨。
2、接下來，將白米加水浸泡二十分鐘左右，再放入鍋子裏面，將切好的香菇、乾貝和馬蹄都放入鍋子裏面，先用大火將水煮開，再用小火慢慢熬煮。粥快好的時候，將雞肉放入煮熟，再加入食鹽和胡椒粉、蔥花，就可以盛出來食用了。蒸乾貝剩下的湯汁也可以一起加入到鍋子裏面煮湯。
1、先將乾貝取出來，放到盆子裏面，加入大量的溫水浸泡兩小時，這樣就可以將乾貝泡開。再將乾貝清洗乾淨，注意要多清洗幾次，才能將裏面的沙子洗掉。將冬瓜去皮，洗淨後切成薄片。將老鴨清洗好，將裏面的內臟去掉，也將頭去掉，切成大塊。
2、鍋子裏面加入大量的清水煮開，加入鴨肉煮兩三分鐘，再撈出來，將剛纔的水倒掉。再次在鍋子裏面加入清水，將鴨肉、冬瓜、乾貝和陳皮放入鍋中，用大火煮開，再用小說煲至少兩小時，最後，加入適量的食鹽調味。
乾貝中含有豐富的蛋白質，能夠提高機體的免疫能力，剛被查出含有的物質，能夠清除體內多餘的毒素和水分，從而能夠有效的消除水腫，促進血液和水分的新陳代謝。經常吃乾貝，能夠降低血壓，擴張我們的毛細血管，從而降低血液的粘稠度，軟化和保護心腦血管，能夠有效的降低血液中膽固醇的含量。乾貝中含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，硒等營養元素，乾貝中所含有的穀氨酸鈉，是一種高蛋白低脂肪的食品。能夠維持鉀鈉平衡，能夠促進人體的生長髮育和新陳代謝。剛被中所含有的脂肪能夠保護內臟，提供人體所需要的脂肪酸，促進脂溶性維生素的吸收，還能夠增加飽腹感，特別適合瘦身減肥的愛美女性使用。乾貝中含有豐富的氨基酸，如氨基乙酸，穀氨酸，核酸。
