蛤蜊和乾貝都是一種貝類海鮮，那麼這兩者是可以一起吃的嗎？在食用乾貝的時候，是不能吃什麼的呢？
能。
蛤蜊和乾貝是可以一起吃的，兩者並沒有什麼相互作用，也不會對健康產生影響，而且蛤蜊和乾貝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養物質，人體適量食用，能夠補充人體營養，提高自身免疫力，但是需要注意的是，對海鮮過敏人羣不宜食用。
乾貝和香腸是不可以一起吃的，很多人可能不以爲然，再次乾杯的時候會吃一些香腸，因爲這樣比較美味，但是這種吃法卻是不利於健康的，因爲在乾貝中含有比較多的胺類物質，而香腸中就含有比較多的亞硝酸鹽，如果兩種食物結合的話，那麼就會形成亞硝胺，亞硝胺對於人體健康是有害的，所以這兩種食材不能一起吃。
乾貝本身就是屬於寒涼性質的食物，所以在吃乾貝的時候要注意不能吃一些涼性的蔬菜，比如我們平時所說的黃瓜，空心菜等，都是屬於涼性的，在吃乾貝的時候，要避免吃這幾種蔬菜，因爲如果把乾貝和這些涼性蔬菜一起吃的話，會導致脾胃受到影響，消化也會受到阻礙所以要避免把乾貝與涼性的蔬菜一起吃。
很多人喜歡一邊吃乾貝一邊喝啤酒，雖然這種感覺非常的爽，但是這種吃法卻是非常錯誤的，因爲乾貝和啤酒結合的話會使人的尿酸增多，而且也會容易造成痛風，所以乾貝和啤酒是不可以一起吃的，喜歡吃乾貝的朋友一定要注意，在吃乾貝的時候不要喝啤酒，否則最終受到傷害的還是自己的身體。
蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
材料：蘑菇25g，小白菜50g，碎乾貝10g，高湯2碗，鹽少許。
做法：蘑菇洗淨、切片備用;小白菜洗淨，切成4公分段備用。
將碎乾貝泡水約3小時，撈起瀝乾水分備用。
將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎乾貝，開火煮滾，接着加入少許鹽調味即可。
