炒方便麪相信很多人都不陌生，其口感Q彈，味道香甜，而在製作炒方便麪時，是可以放入菠菜的嗎？菠菜炒方便麪的做法是什麼呢？
可以。
一般製作炒方便麪時，常見的蔬菜配料是圓白菜、生菜，而菠菜也是可以的，並不會有很大的影響，而且菠菜中含有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維、鐵、鎂等營養成分，具有清熱解毒、通血脈、潤腸通便等功效，人體食用能夠補充營養，提高自身免疫力。
菠菜炒方便麪的步驟如下：
1、首先開水下鍋將方便麪煮熟，撈出後過涼水，控幹水分備用。
2、然後在鍋中放入適量的油，放入蔥薑蒜和一小塊火鍋底料，翻炒均勻。
3、緊接着倒入泡麪翻炒2-3分鐘。
4、最後加入菠菜葉，翻炒均勻之後，加入鹽、雞精、醬油調味即可盛出。
可以一起煮，但是並不建議同時放入。
烹飪方便麪常見的兩種方式是炒方便麪和煮方便麪，而無論是哪種烹飪方式，方便麪中都是可以加入菠菜的，並不會很大的影響，只是要注意用量，以免菠菜中的草酸和鈣發生反應，生成草酸鈣，人體食用對腸胃健康有所影響，常伴有腹痛、腹脹等不適情況，因此一般建議方便麪中放入2-3顆菠菜葉即可。
另外，方便麪和菠菜不能同時放入，因爲菠菜煮熟時間和方便麪有所不同，同時放入會使菠菜中的營養成分流失較多，降低食用口感，一般建議在方便麪有所軟化後放入。
雞蛋炒麪
材料：方便麪一包、雞蛋2個、油菜葉、蔥蒜、生抽、耗油、鹽適量。
做法：
1、將方便麪放入開水中，煮熟後過涼水，瀝乾水分備用。
2、接着在鍋中倒入適量的油，倒入雞蛋液翻炒。
3、然後倒入方便麪、蔥蒜翻炒均勻後，依次加入油菜葉、生抽、耗油、鹽。
4、最後翻炒2-3分鐘，使方便麪和汁液混合均勻後，盛出即可食用。
