方便麪是我們生活中常見的一種麪食製品，主要的吃法就是用開水泡着吃，但最近炒方便麪很受歡迎，那麼炒方便麪炒鹹了怎麼辦？炒方便麪爲什麼老是粘鍋？
加一些水或者食材。
方便麪主要是用來泡着吃的，裏面的配料會比較鹹，直接用來炒着吃，那麼是很容易導致方便麪變鹹，這時候可以適當的往裏面加一些水分，用來稀釋裏面的鹽分，或者也可以往裏面加一些蔬菜、肉類等食物，這樣可以在一定程度上幫助緩解方便麪鹹的情況。
主要有以下幾種原因：
方便麪是很吸油的，並且具有一定粘性，要是炒的時候放的油太少，那麼是很容易導致方便麪粘鍋的。
方便麪在炒之前會用熱水將其煮好，在炒的時候方便麪已經熟了，要是在炒的時候火力太大，那麼不僅容易導致粘鍋，並且還容易導致方便麪變糊。
方便麪在剛煮熟的時候是具有一定粘性的，炒之前最好先過一遍冷水，將裏面的澱粉稀釋掉，不然是很容易導致方便麪粘鍋的。
要想炒方便麪不粘鍋，那麼一定要在方便麪炒之前過一遍冷水，因爲過一遍冷水之後可以增加方便麪的彈性，其次，還要加適量的油，不要加油太少，否則容易粘鍋，火力也不要太大。
建議一天吃一小碗即可。
方便麪屬於一種速食品，裏面含有一定量的食品添加劑，食用過量容易加重人體的胃腸道負擔，可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適反，對人體的健康造成傷害，所以不宜多吃，一般一天建議吃一小碗即可。
材料：雞蛋、火腿腸、青菜、西紅柿、方便麪。
做法：
1、火腿腸切片、青菜洗淨、西紅樹洗淨切好。
2、然後把方便麪煮好，不要太軟爛。
3、之後炒鍋放油，蔥熗鍋，炒雞蛋，略成型後放入火腿，放入青菜，差不多可以出鍋，備用。
4、隨後再放少許油，煸炒西紅柿，至出紅油，放入方便麪翻炒。
5、最後加入雞蛋火腿青菜，可以加少量清水，繼續翻炒3分鐘即可。
