銀耳紅棗的營養價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，那麼長期喝銀耳紅棗的功效？銀耳紅棗一天吃多少好？
銀耳紅棗中，銀耳中含有大量的多糖類物質，適量食用可以幫助調動淋巴細胞，增強人體白細胞的吞噬能力，提高人體的免疫力，具有抗腫瘤的功效，有利於人體健康，所以銀耳紅棗具有一定抗腫瘤的作用。
銀耳紅棗中含有一定的維生素c成分，而維生素c具有較強的抗氧化作用，可以幫助人體膠原蛋白的合成，又有利於延緩人體的衰老速度，具有一定抗氧化作用，對人體的健康具有一定好處。
銀耳紅棗中含有豐富的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖，這些糖分都可以參與保肝護肝，其中大棗可以使人體總蛋白與白蛋白含量增加，同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力，所以銀耳紅棗具有一定保肝護髒的作用。
銀耳紅棗中含有大量的維生素、蛋白質、多糖、纖維素以及鈣、鐵、鉀等營養成分物質，適量食用可以爲人體補充充足的能量，從而可以提高人體抵禦細菌以及病毒的能力，具有一定提高人體免疫的作用。
銀耳紅棗具有一起補血益氣、潤肺化痰以及養陰生津的功效，適量食用可以幫助促進人體血紅蛋白合成，有利於人體皮膚健康，是人體皮膚細嫩、光滑，具有一定美容養顏的作用。
建議一天吃300-400ml左右即可。
雖然銀耳紅棗湯的養顏價值比較高，但由於它其中含有一定量的纖維素以及膠質，過量食用容易加重人體的胃腸道負擔，從而對人體的健康造成傷害，所以一般建議銀耳紅棗一天吃300-400ml左右即可。
材料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：
1、先將銀耳洗淨泡發。
2、再將將泡好的銀耳撕成小塊。
3、然後放入鍋中並加入適量水、紅棗2、枸杞、冰糖，、大火煮沸1小時。
4、1小時之後出鍋即可。
