榴蓮會散發出濃郁的臭味，而這種味道喜歡的人極度喜歡，不喜歡的人一點都不喜歡，那榴蓮爲什麼這麼臭？吃榴蓮會放臭屁嗎？
因爲含有揮發性硫化物。
榴蓮和其他含有香味的水果不同，榴蓮的氣味是臭的，而讓榴蓮發出臭味的主要原因是榴蓮果肉中含有豐富揮發性硫化物，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫、二烯丙基四硫醚、S-三聚硫代甲等等硫化物，而這些硫化物的含量佔榴蓮果肉的一般以上，所以榴蓮會散發出濃郁的臭味。
吃榴蓮會導致放屁，但是不會放臭屁。
榴蓮中含有較多的硫化物，而這些硫化物消化分解後會產生一些含硫和二氧化碳氣體，而這些氣體
主要通過腸道排出體外，所以吃了榴蓮後可能會出現放屁的現象。
但是吃榴蓮不會導致放臭屁，因爲這些含硫的氣體和二氧化碳氣體是不含有異味的，如果經常放臭屁的話，可能是腸胃功能不好，或者是食用了富含蛋白質或者澱粉的食物，消化分解後產生胺類物質了所以放屁會臭。
不會。
雖然榴蓮散發出來的氣味是臭的，但是吃榴蓮並不會導致口臭，因爲榴蓮中主要的臭味來源是硫化物，而硫化物經過消化分解後臭味也就沒有了，如果有口臭的話主要考慮是口腔衛生清潔不到位引起的，建議日常生活中注意養成良好的口腔衛生習慣，早晚及時清潔口腔。
沒熟。
榴蓮主要的臭味來源是果肉中的硫化物，而榴蓮成熟後外殼會裂開，果肉便會暴露出來，其中濃郁的臭味也會散發出來，所以如果買到的榴蓮沒有臭味的話，那可能是還沒有熟，沒熟的榴蓮沒有開口，聞起來的氣味像是青草味。
能吃，但口感不好。
在榴蓮沒有完全熟透的時候，果肉中還含有較多的澱粉物質，這些澱粉物質還沒有轉化成糖分，此時吃的話是沒有甜味的，並且此時的榴蓮果膠成分也還沒有發生軟化，質地較硬，口感也比較澀，雖然沒熟的榴蓮吃了後不會有什麼不利影響，但吃起來的口感並不好，建議不要經常吃，如果買回來的榴蓮沒熟的話，可以將其和蘋果、香蕉等成熟的水果一起存放一段時間後再吃
