眼下正是吃柚子的季節，酸甜可口的柚子讓人很是喜歡，但是有的柚子吃起來有點發苦，大大的降低了柚子的食用口感，那麼讓苦柚子變甜有什麼方法呢？
苦柚子主要是因爲柚子還未成熟，果肉中含有大量的苦味物質，從而讓柚子變得很苦，而成熟的蘋果、香蕉等水果中含有天然的乙烯成分，可以用來自然催熟柚子，柚子就不會那麼苦了。
苦柚子直接食用的話，在口腔內會殘留較多的苦味物質，而蘸點冰糖食用，可以掩蓋柚子的苦味，提高了苦柚子的食用價值。
苦柚子與蜂蜜一起製作成蜂蜜柚子茶，也是一種讓苦柚子的變甜的方法，可以將果肉榨汁，然後再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻就可以喝了，這樣的口感甘甜，降低了柚子中大部分的苦味。
1.看品種。柚子的品種不同，在口感上也有一定的差異，比如常見的甜柚子爲沙田柚，一般成熟的沙田柚都是很甜的。
2.看顏色。柚子表皮的顏色分佈均勻的，說明陽光的照射也是比較均勻的，這樣的柚子會比較甜。
3.看形狀。根據柚子的生長特性，一般選擇上尖下寬，頸部比較短、扁圓形、底部平。
4.摸表皮。柚子的表皮摸起來光滑的，說明這樣的柚子皮薄肉多，口感甘甜。
5.掂重量。兩個同樣大小的柚子，質量大的說明水分含量豐富，味道偏甜。
眼下正是吃柚子的季節，酸甜可口的柚子讓人很是喜歡，但是有的柚子吃起來有點發苦，大大的降低了柚子的食用口感，那麼讓苦柚子變甜有什麼方法呢？
柚子的口感非常苦的也不適合吃，這樣的柚子不僅食用口感不好，而且還有可能在體內產生不良反應，對腸胃造成一定的刺激作用，降低了柚子的食用價值，所以太苦的柚子就不要吃了。
