夏季到，很多人都開始喝起來了綠豆湯，綠豆湯是廣受大衆喜愛的清熱解毒、消暑降溫的解暑佳品。但是，綠豆湯並不是適合多有人的，其中的一些飲食禁忌需要我們瞭解清楚，不然，不僅不能起到養生保健作用，還可能危及身體健康。
寒涼體質的人表現爲：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。喝了綠豆湯反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水）、氣血停滯引起的關節肌肉痠痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
因爲綠豆中的蛋白質含量比較高，蛋白質需要在酶的作用下轉化爲小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
空腹時不宜喝綠豆湯，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
適當的喝一些綠豆湯對身體有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一週喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要依照體質而定，適量的飲用。小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆，6歲過後，纔可飲用成人量。
夏季到，很多人都開始喝起來了綠豆湯，綠豆湯是廣受大衆喜愛的清熱解毒、消暑降溫的解暑佳品。但是，綠豆湯並不是適合多有人的，其中的一些飲食禁忌需要我們瞭解清楚，不然，不僅不能起到養生保健作用，還可能危及身體健康。
一般人過量飲用綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量飲用綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。
本草綱目中稱：“綠豆氣味甘寒、無毒，可解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯常作爲解救藥物中毒的急救手段之一。因此，內服中藥後不宜飲用綠豆湯以免中合藥性。
