荷葉茶，又稱“荷錢茶”，源自著名愛國詩人聞一多，清朝狀元陳沆，明朝宰相姚閣老的故里望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進京上任攜帶了一點家鄉特產荷葉茶。荷葉茶主要以荷葉爲基礎原料。那麼荷葉茶具有哪些營養價值呢？
荷葉茶含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C、多糖等。另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。
荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。
荷葉中含有檸檬酸，可增強體內正常代謝，促進皮膚色素排出，能幫助排毒淡斑。
荷葉中含有維生素C具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。
