有次買回來的榴蓮吃起來有點苦，這是怎麼回事？按照以前一樣購買的，爲什麼這次榴蓮會發苦呢？是不是變質了，這還能吃嗎？榴蓮發苦是怎麼回事啊？
榴蓮有苦味不是變質，只是因爲它熟過頭了或者還沒成熟。有些優質的榴蓮是甜中帶苦的口感，所以榴蓮發苦沒有大問題，還是能吃。
榴蓮帶有酒精味說明其處於一個快要變質的階段了。如何酒精味很淡還是可以食用了，如果能明顯感覺出較濃的酒精味那就不要吃了，以免引起腹瀉等症狀。
1，榴蓮表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否軟硬合適，如何太硬代表還未成熟，過於軟可能是放置過久。
2，即成熟又好的榴蓮，一般較大且顏色呈通透均勻的黃色。
3，有些榴蓮會有裂口，儘量選擇裂口較小的榴蓮，太大的裂口榴蓮易壞。
4，聞一聞氣味，好的榴蓮一定是臭氣熏天啊，如果氣味較淡或青氣味，那就不要購買。
5，看外表的尖刺，底部較爲寬厚，代表果肉較多，如果又尖又細就代表還不太成熟。
6，將榴蓮拿起，晃一晃，如果裏面出現碰撞感，代表果實脫離果殼已經成熟。
1，未打開的榴蓮可以防置在陰涼處保存，如果未成熟的榴蓮可以用報紙包住，放在較爲溫暖的地方，兩天後聞到香味基本上就熟了。
2，已經開口的榴蓮，可以用保鮮膜封住果肉，放入冰箱保鮮，三天內食用完較佳。
有次買回來的榴蓮吃起來有點苦，這是怎麼回事？按照以前一樣購買的，爲什麼這次榴蓮會發苦呢？是不是變質了，這還能吃嗎？榴蓮發苦是怎麼回事啊？
1，糖尿病人忌食，榴蓮含有大量的糖分，食用後會加重病情。
2，肥胖和減肥人士少食，榴蓮的熱量較高，且糖分足，不宜多食。
3，榴蓮含有較高的鉀元素，腎病患者少食，以免加重病情。
4，便祕和痔瘡患者少食，榴蓮含有大量纖維素，過量食用會堵塞腸道，引起便祕。
5，榴蓮果汁較爲濃稠，老年人少食爲好，以免堵塞咽喉，危害身體。
6，榴蓮如果含有酒精氣味，請不要食用，此榴蓮已經快要變質。
7，榴蓮千萬不要和酒一起食用，建議相隔6小時食用較佳。
