榴蓮味道獨特，口感軟糯，但有的時候從超市購買回來的榴蓮會出現軟而不甜的情況，那榴蓮肉是軟的但不甜怎麼補救？榴蓮不甜不糯怎麼回事？
一般情況下，如果購買回來的榴蓮肉是軟的，但是不甜，有可能是購買的榴蓮成熟度不夠，沒有熟透，這個時候可以選擇將榴蓮肉用保鮮膜包好後，放入冰箱的冷藏室中放置一晚，第二天再食用的話，可能會變得甜一點。
如果是因爲榴蓮的品質原因導致榴蓮發軟但是不甜，那麼是沒有什麼辦法使榴蓮變甜的，但吃起來口感又不好，直接扔掉又會太浪費。
這個時候就可以選擇將榴蓮跟別的帶有甜味食物一同食用，或者用來烹飪、製作冰激凌、甜品等。
如果買回來的榴蓮果肉不甜不糯，很有可能是因爲此時的榴蓮還沒有徹底地成熟，一般情況下，沒有熟透的榴蓮味道是不甜的，而且帶有一點苦澀的味道。
榴蓮屬於一種熱帶水果，在生長過程中需要充分的陽光照射以及適合的溫度，如果榴蓮的生長環境陽光照射不夠充分，溫度也不適宜，那麼這個時候儘管是成熟了的榴蓮，剝開後的果肉也很肯能是不甜不糯的。
視情況而定。
一方面如果購買回來的榴蓮，剝開後食用果肉時，出現榴蓮肉發苦的情況，如果只是微微發苦，那很有可能是因爲榴蓮熟得過頭了導致的，那這個時候的榴蓮是可以繼續食用的。
另一方面如果在食用榴蓮果肉的時候，發現榴蓮發苦十分嚴重，甚至還帶有酒精味的話，那這個時候的榴蓮很有可能已經變質了，建議直接丟棄，避免食用後引起身體不適。
一般來說的話，會變甜。
主要是因爲榴蓮中水分及澱粉的含量較多，經過一段時間的放置以後，其中的水分會蒸發，而糖分則會更加集中，榴蓮的也就會更甜。
而且其中含有的澱粉也會隨着時間分解成葡萄糖和蔗糖幫助榴蓮呼吸，而這個時候的榴蓮含糖量會增高，因此味道也就會更甜。
但如果是由於環境因素所導致的榴蓮甜度不夠，那麼再放一段時間的話，味道也還是不會改變的。
