榴蓮吃起來特別水不甜怎麼辦 榴蓮肉怎麼分辨好壞

榴蓮有時候會買一些回家，但是有時候榴蓮吃起來特別水不甜怎麼辦？榴蓮肉怎麼分辨好壞呢？

榴蓮吃起來特別水不甜怎麼辦

有可能是已經壞了，有時候榴蓮肉如果吃着出水而且伴隨乙醇味、苦澀味、怪味、材質十分酥爛的話，說明榴蓮肉已黴變了，在病菌等微生物菌種繁育下，造成在其中的營養元素髮醇，所以吃起來會有一股酒味，這時候建議不要吃，很有可能會對身體產生一定的負面影響。

還有一種情況可能是榴蓮自身品種的原因，有一些榴蓮可能是這樣的品種，所以導致榴蓮吃起來比較水，但是沒有酒精的味道，這時候是可以吃的，但是可能味道不是很好。

榴蓮肉怎麼分辨好壞

1.表皮

如果榴蓮的錐形刺粗大疏，一般發育都良好，說明裏面果粒多，果肉厚而細膩，但是如果榴蓮刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗，而且用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

2.顏色

從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，吃起來的味道會比較好，如果榴蓮的青色比較多，則證明不夠成熟，這時候建議不要挑選。

3.看裂口

榴蓮裂口說明已經完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁，果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩，而且吃起來對於口腔也有一點不舒服的感覺，建議不要挑選沒有裂口的。

榴蓮肉壞了一部分還能吃嗎

不能。

榴蓮肉如果壞了一部分一般是不能吃的，因爲這時候雖然只是壞了一點，但是一般病原菌繁殖的速度比較快，只是壞掉的那一部分是壞的最嚴重的，其他部分一般也是已經被感染了，如果食用的話，也可能會有誤食微生物毒素的風險，所以建議還是不要食用比較好。

榴蓮怎麼保存時間長

1.冰凍

吃不完的榴蓮果肉密封好，然後放到冰箱冷凍室進行冷凍，這樣的保存時間是最長的，因爲冷凍箱裏面的溫度十分低，所以細菌和微生物一般是抑制的，所以保存的時間比較長。

2.買青榴蓮

這樣榴蓮也可以保存的時間長，可以等到榴蓮成熟之後再食用，這樣的話不會壞的很快。

3.冷藏

如果榴蓮果肉吃不完，可以冷藏，但是時間可能不能保存很久。