綠豆湯是夏天經常喝的解暑佳品，但是經常喝單一的綠豆湯也會很容易喝膩，那可以在綠豆湯裏放一些紅棗進去嗎？
能放。
綠豆與紅棗在成分上並沒有配伍禁忌，放在一起不會產生有毒物質，是可以在綠豆湯裏面放紅棗的。
綠豆性甘味寒、偏涼性，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，具有清熱解毒、消渴解暑的作用；而紅棗性甘味溫、偏平性，含有大量的維生素、蛋白質、糖類、礦物質等營養物質，具有補中益氣、養心安神的作用。
將綠豆與紅棗搭配在一起不僅營養更加全面，口感更加豐富，最重要的是兩者還可以相互調節中和，更適合大部分人羣食用。
適量喝是可以的。
紅棗綠豆湯裏含有豐富的營養物質，食用後具有健脾益胃、補氣養血、清熱養心、增強身體免疫力的作用，經常適量食用對於人體健康有一定的好處。
但是不能過量食用，因爲紅棗中含有較多的粗纖維，而綠豆中也含有較多的蛋白質，食用過多的話會增加腸胃的負擔，不利於胃腸道的消化吸收，可能會出現便祕、脹氣等消化不良的症狀。
1、常溫下：由於紅棗綠豆湯營養豐富，所以在常溫下細菌會快速地生長繁殖，保存時間相對來說比較短，一般可以保存3個小時左右。放置時間過長的不建議繼續食用，不僅口感不好、營養流失，還可能會被細菌污染。
2、冷藏下：低溫條件下可以抑制細菌的生長繁殖，將煮好後的紅棗綠豆湯密封放入冰箱的冷藏室內保存，可以保存1-2天左右，食用之前需要徹底加熱。
百合。
百合性甘味寒，將綠豆與百合搭配在一起煮不僅解暑效果更好，而且百合還具有滋陰潤肺、清心安神的作用，兩者搭配在一起具有解除煩悶、安神去燥的作用。很適合在炎熱的夏天食用，在晚上的時候喝上一碗能夠緩解一天的緊張焦慮。
首先將綠豆洗淨後下鍋大火煮開再小火煮約30分鐘，再加入浸泡好的百合、冰糖燜制30分鐘後即可出鍋食用。
