半夏屬於天南星科藥用植物，含有多種藥用成分，那麼半夏的營養成分具體有哪些呢？
半夏含半夏澱粉、生物鹼、β-谷甾醇、葡萄糖苷、胡蘿蔔苷、草酸鈣、半夏蛋白、氨基酸、脂肪酸、無機元素、半夏胰蛋白酶抑制物、膽鹼等。其中,氨基酸計16種,有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等，多種脂肪酸，如棕櫚酸、硬脂酸、油酸，無機元素18種。
半夏所含成分β-谷甾醇,具有止咳、抗癌、抗炎及降低血中膽固醇等藥理作用。
半夏中含有生物鹼，這種生物鹼是半夏塊莖生理活性的主要物質，具有止咳、鎮咳、祛痰、降壓、降脂的作用。半夏生物鹼還對慢性髓性白血病細胞有一抑制作用。
半夏醇提物的分離提取過程中所得到的水溶性成分主要有琥珀酸、棕櫚酸等有機酸，而這些有機酸有止咳祛痰的作用。
半夏屬於天南星科藥用植物，含有多種藥用成分，那麼半夏的營養成分具體有哪些呢？
半夏中的水溶性葡萄糖醛酸衍生物和水溶性苷能夠激活迷走神，從而具有一定的鎮吐作用。
半夏揮發油中分離出的茴香腦具有促進骨髓中粒細胞成熟，提前向周圍血液釋放的作用，可用於白細胞減少的患者。
