青梅酒是有青梅製作而成的，含有多種營養物質，那麼青梅酒的營養成分具體有哪些呢？
青梅酒含有多種維生素、乙醇、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸和鉀、鈣、鐵等多種礦質元素。
青梅酒中含有一定的維生素C，可以爲人體補充豐富的維生素，而且維生素C還有一定的抗氧化性，可以延緩機體的衰老，提高機體的免疫力。
青梅酒味酸，主要是含有大量的檸檬酸，具有生津止渴和開胃解鬱的功效，適量飲用青梅酒或者青梅製作的乾製品或青梅果脯蜜餞等都能刺進味覺，使人有進食的食慾，對厭食，少食等有改善效果。
青梅酒食用就用白酒泡成的，因此含有豐富的就乙酸成分，具有殺菌的作用，因此飲用青梅酒可以殺菌抗菌。
