蓮子和紅棗都是生活中常見的藥食同源食材,蓮子清熱養心,健脾止瀉,紅棗養血安神,補中益氣,那麼這二者能一起吃嗎?
蓮子和紅棗能一起吃。
從性味歸經來看,蓮子性平,味甘澀,歸脾,腎,心經;紅棗性溫,味甘,歸脾,胃,心經。二者一起食用沒有大礙。
從營養成分上來看,蓮子富含膳食纖維,碳水化合物,蛋白質,脂肪,生物鹼,多種礦物質和維生素,紅棗中含有碳水化合物,維生素,胡蘿蔔素,纖維素,鈣,鉀等礦物質,二者的營養成分不相沖,所以是可以一起食用的。
紅棗有健脾養胃,養血安神,補中益氣的作用,蓮子能養心安神,清熱除煩,補脾止瀉,二者搭配食用,營養價值和食療作用更爲全面,具有更好的補養氣血作用。
紅棗和蓮子中所含的營養物質豐富,二者同食,能爲人體更好的提供所需的營養元素,有助於增強體質,延緩衰老。
紅棗中維生素P含量豐富,具有維持毛細血管通透性,改善微循環,調節人體代謝,增強免疫力,降低膽固醇的作用,所含的蘆丁能保護毛細血管通透;蓮子所含的鉀,鈣,磷能擴張外周血管,增加血流量,二者同用能更好的幫助保護心腦血管,預防心血管疾病。
材料:鴨肉500克,幹蓮子50克,紅棗,黨蔘,薑片,山藥塊各適量。
調料:食鹽1小匙,醪糟適量。
做法:
1.鴨肉洗淨,剁成塊;蓮子洗淨,提前放入水中浸泡2小時,撈出瀝乾備用。
2.其他食材均洗淨備用。
3.將鴨肉塊放入沸水鍋中汆燙至熟透後撈出,洗淨,瀝乾水分。
4.油鍋燒至五成熱,爆香薑片,再加入鴨肉塊,煸炒至水分略幹,放入蓮子,山藥塊,黨蔘,紅棗,醪糟和適量清水,大火燒開。
5.撇去浮沫,蓋上鍋蓋轉小火煮40分鐘,加食鹽調味即可。
材料:豬血100克,紅棗70克,蓮子60克,枸杞適量。
調料:白糖1大匙,食鹽少許。
做法:
1.將豬血洗淨,切塊,汆燙後撈出備用。
2.紅棗洗淨,去核;蓮子去心,洗淨;枸杞子洗淨。
3.將紅棗,蓮子一同放入鍋中,加適量水開小火煮25分鐘。
4.再放入豬血塊,枸杞子,白糖,食鹽煮5分鐘即可關火出鍋。
蓮子一天的食用量在30-50克左右。過量食用蓮子容易造成腸胃不適,引起腹痛,腹瀉等現象。
紅棗一天的食用量不要超過10個,一般來說,普通大小的棗子不要超過五個,小一點的紅棗每天可以吃8-9個,大的紅棗吃2-3個就夠了。吃太多容易加重消化負擔,對腸胃不利。
蓮子和紅棗都是生活中常見的藥食同源食材,蓮子清熱養心,健脾止瀉,紅棗養血安神,補中益氣,那麼這二者能一起吃嗎?
蓮子紅棗湯有一定的豐胸作用,但並不是對每個人都可以起到豐胸的效果。
蓮子能滋補元氣,養心安神,紅棗有養血補血,調節內分泌的作用,二者配伍能補血疏氣,健脾益胃,調節內分泌,起到輔助豐胸的作用,但要想達到明顯的豐胸目的,光靠吃蓮子紅棗湯是沒有效果的,可搭配乳房按摩,食用其他豐胸食材來進行調理。