涼薯蒸着吃口味怎麼樣 涼薯怎樣蒸着吃

涼薯中含有大量的澱粉、蛋白質及維生素，是營養豐富的一種食物，很多人都是直接生吃，那麼，涼薯蒸着吃口味怎麼樣呢？

涼薯蒸着吃口味怎麼樣

清香甘甜。

涼薯性涼、味甘，可以生吃，也能炒食、涼拌或燉湯，還能加工製作成沙葛粉，有多種多樣的吃法，將涼薯蒸熟食用，可以減少寒涼之氣，而且更容易消化，蒸熟的涼薯更適合寒性體質、消化不良者食用。

涼薯怎樣蒸着吃

蒸涼薯

原料

涼薯、水、辣椒、鹽、醋。

做法

1、將涼薯洗淨，切成片狀，放入碗中；

2、鍋中加適量水，將裝有涼薯的碗放入；

3、加適量辣椒，蒸熟後，取出；

4、放入醋、食鹽調味，即可食用。

涼薯可以生吃嗎

可以生吃。

涼薯是生活中常見的一種食物，不僅口感香甜多汁，還含有多種營養物質，富含碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等，涼薯可以用來炒菜，也能當做水果生食，但要注意，其含有大量的膳食纖維，不宜多吃，以免加重腸胃的負擔，引起身體不適。

吃涼薯要注意哪些

不宜與寒性食物同食

涼薯營養豐富，味道清脆，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等，但要注意，涼薯不適宜和寒性食物一起吃，以免加重體內的寒涼之氣，引起腹瀉、腹痛等症狀。

不宜與油炸食物同食

涼薯是涼性食物，吃多了會降低消化功能，而油炸食物中含有豐富的脂肪，不易消化，若兩者同食，可能會加重腸胃的負擔，引起胃腸不適。

體質虛寒者不宜食用

涼薯雖營養豐富，含有多種營養物質，但體質虛寒者不宜食用，因爲涼薯性寒涼，這類人羣食用會加重體內寒氣，從而加重身體不適。

涼薯中含有大量的澱粉、蛋白質及維生素，是營養豐富的一種食物，很多人都是直接生吃，那麼，涼薯蒸着吃口味怎麼樣呢？

涼薯怎樣吃更好

涼薯蝦皮湯

原料

涼薯、蝦皮、食鹽、水、食鹽。

做法

1、涼薯冼淨去皮，切成塊狀；

2、鍋燒熱放油，下蝦米爆香，加開水煮開；

3、倒入涼薯，煮熟後下鹽調味；

4、加少許麻油，撒上蔥花，即可。

涼薯炒木耳

原料

涼薯、木耳、香蔥、油、食鹽。

做法

1、將涼薯洗淨，去皮切塊，木耳洗淨，泡發，去雜質；

2、鍋燒熱後，倒適量油，放大蒜爆香；

3、下木耳翻炒，加入涼薯，調入食鹽；

4、翻炒均勻，撒上香蔥，即可。