福壽魚也叫羅非魚、非洲鯽魚，是一種淡水魚種，其價格低廉，肉質鮮嫩，但是聽說廣東人都是不吃福壽魚的，這是什麼原因呢？
這是一種很狹隘的看法，不能一棒子打死所有人。
廣東人並沒有不吃福壽魚，而且在廣東的茂名地區，福壽魚是當地比較出名的一項經濟魚類，非常受廣東、港澳等地區人們的歡迎。
之所以會有這樣的說法，主要是在廣東一些工業發達而污染嚴重的地區，小溪小河的水也被嚴重污染了，這些髒水裏面生長的福壽魚肉質腥臭，甚至內臟中還含有一些重金屬、寄生蟲，當地人一般是不吃水裏撈出來的福壽魚的。
正規養殖的福壽魚並不髒的。
養殖福壽魚不是一件容易的事情，需要進行科學管理和餵養，魚池也需要定期消毒、防病，所以正規養殖出來的福壽魚都是很乾淨的，如果魚池不乾淨，會造成養殖福壽魚的大量死亡，還會造成養魚戶的經濟損失。
而如果是在水污染嚴重的小河小溪中撈到的福壽魚，則是比較髒的，不建議吃。
正規養殖的福壽魚吃了不會危害健康。
福壽魚中含有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、鈉、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素E等營養成分，食用之後有很好的養胃、補虛、提高免疫力和美容養顏的功效，熟吃並不會危害健康。
福壽魚富含蛋白質、脂肪等成分，吃多了會增加消化負擔和代謝負擔，建議適量食用，一天吃100-200克左右即可。
福壽魚屬於水產品，因此水產品過敏的人羣不宜食用，以免導致皮膚瘙癢、起疹子、嘴脣發腫、呼吸困難等過敏情況。蛋白質過敏人羣也不宜吃。
福壽魚屬於蛋白質含量比較高的食物，嘌呤含量也比較高，而痛風患者在日常要控制嘌呤的攝入，儘量選擇低嘌呤的食物，吃了羅非魚可能會導致血尿酸升高，誘發痛風，出現關節紅腫、疼痛等情況。
由於福壽魚富含蛋白質，因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸棗等食物一起吃，以免鞣酸和蛋白質自產生不易消化的蛋白質沉澱，繼而影響消化吸收。
