山竹是我們熟悉的一種水果，在平時很多人都是愛吃山竹這種食物的，這樣的水果吃起來的味道還是不錯的，那麼山竹有點黃能吃嗎？
山竹裏面出現黃色的不能吃。
山竹裏面如果出現了黃色的東西，說明存放的時間太久，已經導致裏面果肉變質了。嚐起來味道還帶有苦澀感，那就不要吃了，以免傷害身體健康。山竹放的時間長了，不夠新鮮，那東西就是所謂的“漿子”，吃起來也很苦。買稍微軟一點的，新鮮的，基本都熟透了的口感很好。
山竹在營養成分中，蛋白質和脂類成分最爲豐富，因而吃山竹對於機體有很好的滋補作用，尤其對體質虛弱的人羣來說，有調養的作用。
除了蛋白質和脂類成分之外，山竹當中還富含有檸檬酸、維生素、微量元素以及礦物質成分，所以山竹具有抗氧化作用，可以幫助機體清除體內的氧化自由基，達到抗衰老的作用。
山竹一直有這“水果皇后”的稱號，就是表明了山竹價錢貴，而且還具有很豐富的營養。沒有吃過山竹的人，可能是會以爲山竹就像蘋果一類的水果，洗洗就可以吃的。其實山竹外面一層黑黑的厚厚的是外殼，是需要剝掉了才能吃。
山竹吃起來酸酸甜甜、軟軟糯糯，此外清新，很得當做夏季的軟飲，能做一杯山竹雞尾酒，大概是山竹冰淇淋，還能做山竹酸奶，其實，山竹還能與甜點搭配，吃起來也是酸甜爽口，山竹也算是渾身都是寶。
