紫薯是深紫色的，有的看上去就像是黑色一樣，因此也被人稱爲黑薯，紫薯的口感相比紅薯要幹、粉很多，很多人都喜歡用紫薯來做甜品吃，那麼紫薯不能和什麼一起吃呢？
紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯會導致胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣酸等物質會與胃酸反應產生沉澱物，輕者可能會覺得腸胃不適，嚴重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。
紫薯不宜和西紅柿一起吃。這還是因爲西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質，這樣很容易使人出現腹痛、腹瀉、消化不良等不適。
紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒涼食物，脾胃虛寒的人最好不要將紫薯和螃蟹一起吃，否則很容易引起腹瀉。另外螃蟹比較容易引起過敏，過敏體質的人也要注意。
紫薯的營養成分很高，帶有豐富多彩的膳食纖維和B族維他命和多種多樣礦物，針對推動身體的發肓和基礎代謝有很關鍵的功效，膳食纖維能夠推動胃腸的腸蠕動，防止便祕，紫薯能夠配搭許多食材一塊兒吃，假如有減肥瘦身需要的羣體，能夠在餐前吃一點兒地瓜，能夠提升飢餓感感，降低正餐的攝取，能夠配搭某些新鮮的水果蔬菜，例如番茄，紅蘿蔔，蘋果，我們都很非常好。
1.溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紫薯。
2.紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁，因此出席重要場合時最好不要吃，以免尷尬。
3.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心，因此胃酸過多者不宜吃。
4.脾胃不好的人羣忌生吃，最好將紫薯煮熟再吃，因爲澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
一、紫薯含有豐富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容養顏、延緩衰老的功效。
二、紫薯含有稀有元素硒元素，具有提高免疫力的功效。
三、紫薯含有豐富的纖維素，具有促進腸胃蠕動，助毒素排出體外，減少胃腸疾病發生的功效。
四、紫薯含有蛋白質、多種氨基酸、微量元素，具有補充能量，消除疲勞的功效。
