紫薯可以喝牛奶一起吃嗎？紫薯和牛奶可以同食嗎？紫薯和牛奶兩種不同的食物其營養價值也不同，紫薯和牛奶兩者都可以分開食用。
紫薯喝牛奶最好不要一起吃。
因爲紫薯中含有豐富的維生素和大量的膳食纖維，而牛奶中則含有大量的蛋白質和鈣元素，一起吃的話很有可能會導致紫薯喝牛奶中的營養不能很好的被身體吸收，所以最好是分開喝，另外就是在吃紫薯的時候最好配合蜂蜜水一起吃，蜂蜜水中含有豐富的礦物質元素，這樣吃能讓身體很好的吸收營養，而且對身體也好，不會引起身體不適。
1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3、中醫認爲紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經。溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
對於腸胃不好及易便祕的人羣，不妨食用紫薯，因爲它含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，使人大便通暢排出體內有毒物質，從而防止腸胃疾病的發生。
它可提高人體免疫最主要的原因是含有大量的黏液蛋白，這種物質可以防止肝臟萎縮，使臟器正常化。另外，它含有的諸多礦物質，如鈣、鎂等對人體健康起到調節的作用。
它含有一種具有抗氧化作用的物質——花色苷，可有效阻止脂質過氧化，而紫薯就含有這種物質。
肝是人體主要臟器之一，肝臟出現問題一般是由於四氯化碳引起的，而紫薯中的花色苷就具有抑制這種物質的功效，從而達到護肝的作用。
防治心血管疾病除了長期吃藥之外，不妨嘗試以吃紫薯的方式進行。因爲它含有的花色苷有減少心血管病作用。
