脾胃虛弱可以吃銀耳紅棗湯嗎 吃銀耳的禁忌人羣

中午用家裏的銀耳和紅棗一起熬了銀耳紅棗湯，而銀耳紅棗湯並不是所有人都可以吃的，那麼脾胃虛弱可以吃銀耳紅棗湯嗎？吃銀耳的禁忌人羣又有哪些呢？下面一起了解一下吧！

脾胃虛弱可以吃銀耳紅棗湯嗎

可以適量的食用。

銀耳紅棗湯是一種滋補的食療，具有健脾、補腎、美容等功效，而脾胃虛弱者消化功能欠佳，並不能很好的消化食物，應該吃一些易於消化吸收的食材，而銀耳紅棗湯中的銀耳具有健脾益氣的作用，還含有豐富的膳食纖維，適量食用，能夠幫助食物的消化與吸收，不會給腸胃帶來負擔，還能補充蛋白質、維生素、磷等營養成分，對人體健康有所幫助。

吃銀耳的禁忌人羣

出血症人羣

銀耳本身具有一定的抗血小板凝固的作用，對於出血症人羣來說，食用後會加重出血情況，不利於傷口的癒合，從而影響自身健康。

外感風寒者

對於外感風寒者來說，體內寒氣較重，並不適合食用銀耳，不僅不能起到滋補的作用，還會加重咳嗽、咽喉疼痛等不適情況，對自身健康不利。

小孩、孕婦以及老人

小孩、孕婦以及老人這三類人，腸胃消化能力欠佳，並不能很好的對銀耳中的營養成分吸收和利用，還會增加腸胃負擔，對健康不利。

銀耳紅棗湯什麼時候吃最好

一般建議在下午3點吃。

銀耳紅棗湯是用銀耳和紅棗爲原材料製作的美味佳餚，具有補腎、健脾、養血等功效，一般建議在下午3點食用，這時人體的脾氣比較旺盛，身體正處於疲勞的狀態，適當的食用一些銀耳紅棗湯能夠加快腸胃蠕動，幫助食物消化與吸收，還能補充人體營養，緩解疲勞，使人神清氣爽。

銀耳紅棗湯的做法

食材：準備銀耳10克、紅棗8顆、冰糖適量。

做法：

1、將銀耳在清水中泡發，然後去掉蒂部，撕成小朵備用。

2、紅棗清洗外表灰塵，去核備用。

3、在鍋中放入銀耳和紅棗，倒入清水沒過食材，大火燒開後轉爲小火，慢燉1-2小時，熬出膠質。

4、最後加入冰糖適量，融化後即可盛出食用。