櫻桃其實就是車釐子，其外觀顏色鮮紅亮麗，口感甜美多汁，但食用上有一定的注意事項，如搭配食物方面不宜和以下食物同吃。
平時常吃的羊肉、韭菜、南瓜、黃鱔、龍眼、楊梅、荔枝、榴蓮等性溫熱的食物是不能和櫻桃同食的，因爲櫻桃也是性溫熱的食物，若是吃完櫻桃馬上接着吃這些食物，會導致食用者體內火氣旺盛，容易出現上火的症狀。
櫻桃除了性溫外，還具有收斂止瀉的功效，若吃完櫻桃之後吃柿子、石榴、酸棗、李子、檸檬、葡萄等含鞣酸多的收斂性食物，則容易出現便祕的症狀，建議吃了櫻桃之後想吃這些食物的，應相隔3-4小時後再吃。
本身櫻桃就含有豐富的鐵元素，若是再吃像豬肝、黑豆、黑木耳、豬血、紅棗等含鐵豐富的食物，容易導致體內鐵元素較多而無法完全吸收，造成食用者有黑色大便的異常現象。
不宜過量吃櫻桃，以免出現腸胃不適，而且吃多櫻桃的話，其中的果酸、果糖會在體內積聚，影響身體代謝功能，刺激脾胃，導致脾胃虛弱，代謝變差，誘發口腔潰瘍、牙齦出血、小便發黃、口乾舌燥等上火症狀。
櫻桃是一種溫性水果，食用後會增加體內的燥熱之氣，容易使人出現上火的症狀，而易上火人羣本身熱氣較重，食用櫻桃容易誘發或者加重其病情。
櫻桃味甘多汁，其中還含有較高膳食纖維，而膳食纖維具有一定促進人體腸胃蠕動作用，腹瀉人羣本身糞便就比較多，食用過量食用櫻桃容易加重其病情。
櫻桃中含有大量糖分，比如葡萄糖、多糖等，過量食用容易影響到血糖穩定，而糖尿病患者血糖水平比較高，吃櫻桃容易誘發或加重病情。
