冬筍一般是在秋冬季節的時候上市，此時也有很多人會將新鮮的冬筍做成冬筍乾來進行保存，那冬筍幹要泡多久才能吃？
一般需要冷水浸泡6-8個小時左右。
冬筍幹裏面幾乎不含有水分，質地比較硬，所以在烹飪之前需要先經過浸泡，一般需要用冷水泡6-8個小時，直至冬筍幹被完全泡軟，泡透，這樣冬筍幹煮好之後吃起來口感纔會軟爛，如果第二天要煮的話，那麼也可以提前一晚泡。
如果時間來不及的話，那麼也可以用溫開水來泡，這樣可以促進冬筍乾的泡發，一般只需要泡2-3個小時左右就可以了。
都可以。
冬筍幹不管是用熱水泡還使冷水泡都是可以的，建議可以根據個人的需求以及方便性來進行選擇。
一般來說熱水可以促進冬筍乾的泡發，所需的時間會更短一些，所以如果時間來不及的話建議可以選擇用熱水來泡，但是中間如果水冷了的話就需要及時地換水，相對來說會比較麻煩一些，如果時間沒那麼緊張的話，那麼也可以用冷水來泡，會比較方便一些。
需要置於冰箱中冷藏保存。
冬筍幹被泡發之後，其中的含水量就會增加，質地會變軟，此時如果在常溫下保存的話就會很容易滋生細菌、發生變質的情況。
所以泡發好之後的冬筍幹一般需要及時吃完，如果暫時吃不完的話那麼也需要將冬筍乾的水分瀝乾，然後用保鮮袋或者保鮮盒密封保存好，然後置於冰箱中冷藏保存。
不建議再吃了。
雖然乾燥狀態下冬筍乾的保存時間是比較長的，但如果經過泡發了，就需要及時吃完，如何冬筍幹已經泡了好幾天的話，那麼其中很有可能已經滋生了細菌、發生了變質的情況。
此時的冬筍幹中也會含有一定的毒性物質，所以是不建議再繼續吃的，以免出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
