綠豆湯是衆所周知的一款清熱解暑的湯品，味道十分清涼香甜，那綠豆湯清肝火嗎？綠豆湯清火煮多長時間？
綠豆湯能清肝火。
綠豆湯主要由綠豆熬製而成，綠豆性涼，對人體有清熱敗火、解渴生津的作用，同時還能一定程度上的保護胃腸粘膜，具有一定的降肝火效果，對於一些肝火旺盛的人來說，可以經常喝一點綠豆湯。
而且綠豆中含有一種球蛋白和多糖，這類物質能促進膽固醇在肝臟分解成膽酸，能夠加速膽汁中膽鹽的分泌以及降低小腸對膽固醇的吸收，有一定的降低膽固醇功效，因此可以根據自身的需求來選擇飲用綠豆湯。
綠豆湯清熱敗火的效果較好，並不能天天喝，對於一些肝火旺盛的人來說，可以堅持喝一段時間，但最好是症狀緩解之後及時調整食用頻率，一週2-3次即可。
水沸後煮十分鐘即可。
綠豆中發揮清熱去火功效的主要是綠豆皮，而想要保留營養，更好地使綠豆湯發揮清熱去火的功效，一般建議將取適量的綠豆洗淨後放入鍋中，再倒入適量的冷水，大火煮沸後，再煮十分鐘左右的時間即可。
這個時候的綠豆顏色還是綠色，綠豆湯的湯色也不會渾濁，清熱去火的效果很好，如果煮的時間過久，很容易導致綠豆湯氧化，失去原有的營養。
因人而異。
綠豆湯去肝火見效的時間並不確切，主要是依據個人的身體情況來決定，對於一些身體素質較好，消化吸收能力較強而肝火旺盛的人來說，見效的時間可能會快一點，而對於一些本身身體胃腸功能不是很好的人來說，食用綠豆湯降肝火見效就比較慢。
但食用綠豆湯去火畢竟是食療，如果想要快速降火的話，建議最好諮詢專業的醫生。
西紅柿、梨子、蓮子、荸薺、茭白、萵筍、菠菜、白菜、銀耳等。
如果體內肝火旺盛的話，最好食用一些滋補肝陰的食物，一般有西紅柿、梨子、蓮子、荸薺、茭白、萵筍、菠菜、白菜、銀耳等，但肝火旺盛並不能完全依靠調整飲食來改善。
體內肝火旺盛的時候，需要儘快進行調理，一般建議從飲食、睡眠、心情等方面來進行調整，平常少吃辛辣食物，保持充足的睡眠和愉快的心情，有利於降低肝火。
